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3种方法检测食品中菌落总数的比较
3种方法检测食品中菌落总数的比较
来源 :中外食品工业:下 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zzhzzgxl
【摘 要】
:
本文将从目前在食品检测行业当中应用的最为广泛,且应用效果也较好的三种食品菌落总数检测法入手,并采用可行性较高的科学实验,将它们的实验结果进行对比,以从中窥探出它们各自的
【作 者】
:
刘清清
【机 构】
:
江苏省食品药品监督检验研究院
【出 处】
:
中外食品工业:下
【发表日期】
:
2015年3期
【关键词】
:
食品检测
菌落总数
效果
比较
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本文将从目前在食品检测行业当中应用的最为广泛,且应用效果也较好的三种食品菌落总数检测法入手,并采用可行性较高的科学实验,将它们的实验结果进行对比,以从中窥探出它们各自的优缺点以及它们对食品菌落总数检测的效果。
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