猴丰1号新菌株的选育及其酯酶同工酶分析

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采用子实体组织分离与系统筛选法,从福建猴头的变异株中选育出了定名为“猴丰1号”的新菌株,该菌株菌丝体生长势强,发菌迅速,子实体菇形大,产量高。鲜菇产量比出发株福建猴头增加69.3%,比著名的常山99菌株增加16.8%,酯酶同工酶分析显示:猴丰1号的酯酶谱型与福建猴头相似,但有1条酶带发生了变异,由此说明,它确是源于福建猴头的自然变异株。
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