【摘 要】
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采用平板沉降法分别考察臭氧空气消毒机、紫外灯照射、烟雾消毒剂三种杀菌方式对食用菌接种室空气的杀菌效果。结果显示，臭氧空气消毒机工作90 min的杀菌效果最好，杀菌率达100%，维持时间为5 h；其次为烟雾消毒剂，杀菌率为90.9%，维持时间5 h；紫外灯照射30 min的杀菌效果较差，杀菌率仅为45.8%，维持时间2 h。表明臭氧空气消毒机对食用菌接种室空气的杀菌效果良好，可应用于食用菌生产领域。
【基金项目】
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“十四五”国家食用菌产业技术体系南昌综合试验站（CARS-20）； 江西省重点研发计划项目（20212BBF61002）； 吉安市科技计划项目（20211-055381）；
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采用平板沉降法分别考察臭氧空气消毒机、紫外灯照射、烟雾消毒剂三种杀菌方式对食用菌接种室空气的杀菌效果。结果显示，臭氧空气消毒机工作90 min的杀菌效果最好，杀菌率达100%，维持时间为5 h；其次为烟雾消毒剂，杀菌率为90.9%，维持时间5 h；紫外灯照射30 min的杀菌效果较差，杀菌率仅为45.8%，维持时间2 h。表明臭氧空气消毒机对食用菌接种室空气的杀菌效果良好，可应用于食用菌生产领域。
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