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为了探寻脂联素(ADPN)与奶牛能量代谢负平衡及脂肪肝发生发展的关系,试验于集约化奶牛场筛选出脂肪肝奶牛15头,另选15头健康奶牛作为对照.试验奶牛饲养水平和管理相同,于产后第1,7,14,21天清晨空腹颈静脉采血15 mL,分离血清检测β-羟丁酸(BHBA)、非脂化脂肪酸(NE-FA)、葡萄糖(GLU)、三酰甘油(TG)、尿素氮(BUN)、天门冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、胆碱酯酶(CHE)、ADPN、胰高血糖素(GN)、胰岛素(INS)水平;用肝脏穿刺针采取奶牛肝脏组织检测肝脏脂肪的含量.结果 表明:脂肪肝奶牛产后第1,7,14,21天血清BHBA与NEFA均极显著高于健康奶牛(P＜0.01),血清NEFA在产后第7,14,21天均极显著高于产后第1天(P＜0.01);血清TG含量不同时间脂肪肝奶牛显著低于健康牛(P＜0.05).脂肪肝奶牛AST含量随着产后时间的推移有增加的趋势.脂肪肝奶牛血清ALT含量在产后第21天显著高于产后第1,7,14天(P＜0.05).脂肪肝奶牛血清CHE含量在产后第7天达到峰值(P＜0.05);肝脏脂肪沉积随着产后时间的推移而逐渐增多(P＜0.05).健康奶牛产后血清ADPN含量与产后第1天比均显著增加(P＜0.05),脂肪肝奶牛血清ADPN含量随着时间推移有降低的趋势,产后第7天开始达到极显著的水平(P＜0.01).说明产后脂肪肝奶牛ADPN水平下降,其抑制脂肪酸合成的作用不能发挥而致肝脏中的脂肪含量逐渐增加.健康奶牛围产期通过提升ADPN含量来降低血清中BHBA、NEFA和TG含量,使产生的BHBA转化成了GLU,而使GLU处于较高的正常水平.相反,脂肪肝奶牛血清中ADPN含量低于健康牛,而使这种调节机制失去效应,即生理性和病理性能量负平衡ADPN所起的作用是不同的.