【摘 要】
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基于昆明、杭州、厦门、信阳四个茶叶主产区575份调研数据，分析了我国部分城市居民的茶叶消费行为。结果表明，茶类消费呈多样化趋势，但绿茶仍是茶叶消费的主流；多数消费者购买茶
【机 构】
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安徽科技学院食品药品学院,安徽科技学院财经学院
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基于昆明、杭州、厦门、信阳四个茶叶主产区575份调研数据，分析了我国部分城市居民的茶叶消费行为。结果表明，茶类消费呈多样化趋势，但绿茶仍是茶叶消费的主流；多数消费者购买茶叶时，首选茶叶专卖店和超市，且主要用于家庭消费；此外，茶叶质量不易识别成为消费者的最大困惑。因此，应注重产品的多元化经营，不断降低成本，规范商业服务，不断加强质量监管等措施来促进居民的茶叶消费。
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