【摘 要】
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<正>近日,"脱糖电饭煲""低糖电饭煲"等产品在网上热销。商家表示,这些电饭煲可以降低米饭含糖量,有益健康。广东省消委会联合广东省佛山市消委会委托第三方检测机构开展的"低
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<正>近日,"脱糖电饭煲""低糖电饭煲"等产品在网上热销。商家表示,这些电饭煲可以降低米饭含糖量,有益健康。广东省消委会联合广东省佛山市消委会委托第三方检测机构开展的"低糖电饭煲"商品比较试验,从结果来看,在功能方面,20款电饭煲样品中有18款样品低糖档位蒸煮的米饭与普通米饭相比,还原糖含量有不同程度减少,而抗性淀粉含量不同程度增加。
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