湘西烟叶的香型香韵及其区域分布特征

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为明确湘西烟叶的香型香韵区域特征和空间分布特征,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价。结果表明:①湘西烟叶风格具有尚显著至稍显著的浓香型特征;香韵种类主要为干草香、焦甜香与焦香。②主产烟县烟叶焦甜香和木香香韵差异显著,烟叶浓香型、千草香、正甜香、坚果香、焦香、辛香的县域差异不显著。③K326品种浓香型风格较云烟87明显。④高于900m海拔的烟叶浓香型风格相对较彰显。⑤浓香型,干草香、焦香、坚果香、木香、正甜香在区域空间分布上表现出从北部向南部递减的趋势,焦甜香在区域空间分布上有从东部向西部递减的趋
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