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畜产品安全倍受全社会关注，在执法机关的严厉打击下，使用“瘦肉精”等违禁药物的违法行为得到了有效遏制，但个别不法分子仍抱有侥幸心理，在利益驱使下，顶风作案，以至于使用“瘦肉精”等违禁药物的现象时有发生，严重威胁着人民群众的生命安全。因此，在严厉打击的同时，探索出一条行之有效的“瘦肉精”长效监管机制，