超低密度琼脂-明胶复合泡沫的研制

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在探讨体系凝胶温度、冷冻速率、干燥温度及真空度等影响泡沫微观结构诸因素的基础上,确定出了琼脂 明胶复合泡沫制备工艺参数。以水作溶剂,成功地制得了密度≤1.0mg/cm3,孔径≤100μm的琼脂 明胶泡沫;以水/1,4 二氧环己烷作混合溶剂,成功地制得了密度≤2mg/cm3,孔径≤30μm的琼脂 明胶泡沫。热重 差热(TG DSC)分析发现,琼脂 明胶复合泡沫的热稳定性可达~200℃。
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