【摘 要】
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以榆黄蘑原种、栽培种为试材,采用摇瓶培养榆黄蘑液体菌种,通过单因子试验筛选较优的速效碳源和迟效碳源,较优的复合碳源比、碳氮比、培养时间,并通过回管法进行菌种落发试验
【机 构】
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广西大学农学院,广西大学生命科学与技术学院
【基金项目】
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广西科学研究与技术开发计划资助项目(桂科能1346007-26);南宁市科学研究与技术开发计划资助项目(20122083)
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以榆黄蘑原种、栽培种为试材,采用摇瓶培养榆黄蘑液体菌种,通过单因子试验筛选较优的速效碳源和迟效碳源,较优的复合碳源比、碳氮比、培养时间,并通过回管法进行菌种落发试验。结果表明:较优的速效碳源和迟效碳源分别为麦芽糊精和玉米淀粉,较优的速效碳源和迟效碳源比例为1∶2,较优的碳氮比为12∶1,最适培养时间为5d,采用此条件制备的液体菌种栽培榆黄蘑,菌丝满袋时间较固体菌种减少1~2d,生物学效率与固体接种相近。
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