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民以食为天。食以安为先。农产品质量安全已不是独立的质量问题。已经成为一个高度的政治性问题。农产品质量安全是公民重要的安全权之一．不亚于金融安全、粮食安全、能源安全、生态安全．逐步成为“五大国家战略安全”的重要组成部分。其关乎公民身体健康和生命安全，涉及我国食品和农产品的国际声誉．与产业经济发展及社会安全密切相关，也影响着社会稳定和政府形象。