【摘 要】
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改革开放以来，我国畜牧业高速发展，其中家禽业的发展尤其迅猛．如今我国已成为世界养鸡大国，鸡蛋产量连续多年居世界第一位，鸡肉产量仅次于美国。进入二十一世纪。我国家禽业发展进
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改革开放以来，我国畜牧业高速发展，其中家禽业的发展尤其迅猛．如今我国已成为世界养鸡大国，鸡蛋产量连续多年居世界第一位，鸡肉产量仅次于美国。进入二十一世纪。我国家禽业发展进入一个新阶段，面临新形势。一方面．国内家禽产品数量从不足转为区域性、结构性过剩，初步形成由卖方市场转为买方市场的格局，家禽产品质量不高、竞争力不强已成为影响家禽业效益进一步提高的关键制约因素：另一方面，我国加入WTO后，家禽产品国内市场国际化，市场竞争日趋残酷、激烈，对我国家禽业的生产和经营提出了更高、更严的要求。
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