品种来源：
　　1988年4月和1991年4月，中国科学院海洋研究所率先分别从美国和厄瓜多尔引进南美白对虾，进行全人工繁殖和虾苗培育的研究，至20世纪90年代后期，许多省、直辖市从美洲国家引进南美白对虾来进行人工育苗和大面积高产养殖试验。
　　审定情况：
　　2001年，海南省水产研究所从美国夏威夷引进南美白对虾SPF原种亲本，经驯化、培育，成功繁育F2代虾苗，2002年经全国水产原种和良种审定委员会审定。
　　审定编号：
　　GS-03-001-2002。
　　特征特性：
　　南美白对虾具有生长速度快、个体均匀、产量高、抗病力强等特点；体色透明，肉质佳，出肉率高，食性杂，对饲料蛋白质要求比其他对虾低，口感良好，可适合高密度养殖。人工养殖水温适应范围为15～40℃，盐度适应范围为2‰～34‰。经过定向选育的南美白对虾，对特异病毒危害如危害南美白对虾最严重的桃拉病毒、白斑病毒、传染性皮下和造血功能坏死症有抵抗能力。
　　产量表现：
　　南美白对虾虾苗可当年养成商品虾，并能一年养殖两茬，高位池养殖亩产850公斤以上。据不同池塘的条件，在广西养殖南美白对虾一般单造亩产200～800公斤，单造产量每亩最高达1200公斤。
　　养殖要点：
　　南美白对虾可以在海水和淡水中养殖，要点如下：
　　（1）苗种的淡化培育：将运到的仔虾连同氧气袋一起放入育苗池中，适应20分钟后，即氧气袋内水温与育苗池水温相同，再将仔虾缓缓放人池中。放养密度在每立方米6.0万～7.5万尾。随后通过注换水，育苗池盐度从12‰～17‰降至0～2‰，时间为6～10天。淡化过程中投喂虾片和丰年虫无节幼体。
　　（2）淡水池塘养殖模式：面积以2～15亩为宜，为方形或长方形，水深1.2米以上。壤土或砂土底质，池底平整不漏水。池的两端设进、排水设施。
　　（3）海水池塘养殖模式：沿海地区在潮间带建虾池，面积以5～30亩为宜，为方形或长方形，滩面水深1米以上为宜。池底平整，向排水口略倾斜，比降0.2%左右，池底不漏水，必要时加防渗漏材料。池的两端设进、排水设施。附近最好有淡水水源。粗养池一般以每亩1万～2万尾为宜，精养池以每亩4万～6万尾为宜，高位池以每亩5万～10万尾为宜，大棚水泥池以每亩12万～15万尾为宜。经中间培养后虾苗，可适当减少放苗量，具体放养密度，视养殖方式、养殖条件而定。
　　（4）日常管理：日常管理坚持早、中、晚巡塘。一是观察水色变化，判断水质优劣，及时调节水质；二是检查对虾摄食、游动情况，判断有无虾病，力求做到有病早发现、早防。
　　通过冲水、增氧、施肥、投饲料调节水质，坚持池水“肥”、“活”、“爽”，溶氧保持在每升4毫克以上，pH 8～8.8，水温范围25～34℃，最适温度28～32℃，水色保持豆绿色或黄绿色或褐色，透明度前期25～35厘米、中后期35～40厘米左右。
　　适宜区域：适宜全国沿海地区养殖，经淡化后可在盐碱地及淡水水域养殖。
　　引进单位：海南省水产研究所
　　联系地址：海南省海口市海秀路2号
　　邮政编码：570206
　　联 系 人：曾令明
　　联系电话：0898-66728238