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应用固相萃取技术快速检测食品中的丙烯酰胺
应用固相萃取技术快速检测食品中的丙烯酰胺
来源 :黑龙江科技信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:th3966733
【摘 要】
:
本文基于固相萃取技术,对样品进行前处理净化,用液相色谱测定丙烯酰胺。该方法的回收率在92.98%~97.55%之间,变异系数在4.64%~5.92%之间。与国标法相比本法具有所使用仪器普
【作 者】
:
周蓉
沙雪
【机 构】
:
牡丹江市质量技术监督检验检测中心
【出 处】
:
黑龙江科技信息
【发表日期】
:
2012年22期
【关键词】
:
固相萃取
食品
丙烯酰胺
液相色谱
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本文基于固相萃取技术,对样品进行前处理净化,用液相色谱测定丙烯酰胺。该方法的回收率在92.98%~97.55%之间,变异系数在4.64%~5.92%之间。与国标法相比本法具有所使用仪器普及、试剂用量少,操作简单、方法快速,净化效果优异,回收率稳定等优点,可作为食品中丙烯酰胺的检测。
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