切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
适用于蒸包柜的包点专用粉的研究与开发
适用于蒸包柜的包点专用粉的研究与开发
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:edu009
【摘 要】
:
为保证包子、馒头在蒸包柜中经过数小时加热保温后仍具有良好的外观形态和口感,本文通过对原料选择、取粉部位分析、蒸煮应用效果实验等多方面的研究,介绍了适用于蒸包柜的包
【作 者】
:
王林
段金辉
丁丽
【机 构】
:
中粮面业(泰兴)有限公司
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年4期
【关键词】
:
蒸包柜
包子
馒头
小麦粉品质
流变学特性
Steamed package cabinetSteamed stuffed bunSteamed breadWhe
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
为保证包子、馒头在蒸包柜中经过数小时加热保温后仍具有良好的外观形态和口感,本文通过对原料选择、取粉部位分析、蒸煮应用效果实验等多方面的研究,介绍了适用于蒸包柜的包点专用粉的研制开发过程。
其他文献
地面槽管电动嵌膜机的研制与设计
地面槽管电动嵌膜机是专门为粮堆嵌膜密闭而研制的一款机械设备。它的研制成功将改变以往的人工作业方式,通过电动设备的运转实现粮堆嵌膜密闭的过程。电动嵌膜机能在实现相
期刊
机壳
电机
导轮
轮轴
Machine caseElectric machineryGuide wheelWheel axle
2000年中国大陆地震灾害评述
在列出2000年中国5级以上地震目录的基础上,结合有关省(自治区、直辖市)地震局的地震灾害评估资料,总结了2000年中国大陆地震灾害的主要数据和特性。最后,对1990~2000年与1980~1989年两个时间段中国大陆地震灾
期刊
地震灾害
评估
中国大陆
2000年
黄河岸边盐碱地罗氏沼虾养殖技术
黄河岸边低洼易涝盐碱地面积大,水体pH值较高。介绍了盐碱地养殖罗氏沼虾技术。单养罗氏沼虾产量可达4500 kg/hm2,收入75000元/hm2;鱼虾混养,虾产量可达3300 kg/hm2,收入5250
期刊
低洼易涝盐碱地
罗氏沼虾
养殖技术
基于消费心理分析的服装品牌终端陈列设计
分别对消费者心理分析的国际性和服装品牌终端陈列的重要性进行阐述,强调消费心理分析与服装品牌终端陈列设计的相关性。相对于以设计师个人设计能力和艺术修养为主的传统陈
期刊
消费心理
服装品牌终端陈列
设计模式
万能嵌线旋转支架
<正> 一、设计原理 电动机定子线圈嵌线是一种复杂的工作,以垫放槽绝缘到两端绑扎完成,需要对定子铁心进行多次旋转,以方便工人的操作,提高工作效率。我们依据定子铁心外形为
期刊
电机
嵌线
万能旋转支架
论新形势下高职院校服务型党组织的创建
党的十八大报告明确提出“建设学习型、服务型、创新型的马克思主义政党”,其中,加强服务型执政党建设作为党建工作的新定位,对全面提高党的建设科学化水平具有重要意义,这在新的
期刊
高职院校
服务型党组织
途径
苏州市电商物流“最后一公里”服务现状分析
电子商务在我国的快速发展给电子商务物流"最后一公里"提出了更高的要求。目前电子商务物流"最后一公里"服务中存在的问题已成为研究的热点。文章通过对苏州市电商物流"最后
期刊
电商物流
最后一公里
服务
点突变对ColE2质粒复制起始部位生物活性的影响
为了研究ColE2质粒复制起始部位中的一些位点和其生物活性的关系,用人工合成寡核苷酸定点引入点突变的方法,对ColE2质粒复制起始部位的1个位点引入3种突变,并测定了突变的CloE2质粒重制起始部位的
期刊
ColE2质粒
复制
起始部位
点突变
生物活性
ColE2 plasmidreplicationpoint mutations
应用型本科院校课程考试制度存在的问题及对策分析
【摘 要】本文试图结合应用型本科院校自身的特点,剖析课程考试存在的问题及原因,提出进行课程考试管理改革的有效对策,目的在于更新思想观念、完善管理环节、建立监督机制,实现课程考试多元化功能的正常发挥,构建考试-教学过程的良性循环,从而更好地为提高应用型本科院校的教育教学水平和人才培养质量提供保障。 【关键词】应用型本科 考试制度 问题 对策 高等学校课程的考试与考查,不仅是检验学生成
期刊
应用型本科
考试制度
问题
对策
免疫组化对胃癌组织中E—cadherin表达的研究
免疫组化SABC法检测42例原发性胃癌切除标本E-Cadherin的表达,结果阳性表达占33.3%,阴性表达丰66.7%;E-cadherin表达与胃癌大体类型、淋巴结转移,组织学分型等临床病因因素有关,而与肿瘤直径、Borrmann分型无关。此外,不同的病理
期刊
E-CADHERIN
胃肿瘤
免疫组织化学
E-cadherin immunohistochemistry gastric carcinoma biologic
与本文相关的学术论文