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在陕西渭北(永寿)于1995年以前栽植的果园中,有不少植株因品种不对路(如青香蕉、红玉、金帅、国光等)。导致果园产量低、品质差,所产果品出售难,大多果品只能交给果汁厂作为加工原料果。为了改变这一现状,不少果农朋友进行了高接换头,选用优良品种,提高果园效益。根据笔者深入果园发现,在高接换头过程中,出现不少问题,有的去枝太狠。导致地上部过旺生长;有的截面接穗不够,使伤口愈合慢,引起腐烂病的发生;有的高接后结果晚,甚至出现高接衰退病,使植株枯死。要解决上述问题。促进高接树快速成形结果,应抓好以下3项关键技术环节。
1 把握地上部和地下部的平衡
苹果树地上部与地下部相互依存、相互制约。高接换头时,对地上部削弱程度过大,常常造成树体根系生长造成暂时抑制,如果地上部削弱过狠则容易死根,尤其是大龄树本身经过多年的不断延伸生长形成较为庞大的根系,在地上部的去留方面更应慎重。根据笔者连年观察认为。大龄树宜采取多头枝接法实施高接换头,具体做法是:先将植株主干80厘米以下的骨干枝去掉,其它骨干枝只要不对生“卡脖”,原则上全留,每个主枝上去掉直径超过该主枝直径1/3的枝组,然后在剩余的枝组中选3个左右位置分布均匀且插空排列的枝组留30厘米截桩高接,距离中心干向外第3个枝组延伸20厘米左右将枝头截去留桩接头。这样高接后由于地上部生长点多,制造的有机营养也相对多,能有效缓解对地下部的抑制。在正常生长条件下,如果高接枝当年生长量在l一1.5米时,说明留头的数量合适。若是乔化树改换矮化树时,可采取“倾干切接法”。其操作方法是,将植株向行向一侧的部主枝全锯掉,在反方向于主干距离地面15厘米左右向里平锯至主干1/2处,再在距离横锯面向上30厘米斜向下锯至横锯口,要伤及木质至主干1/2处,去掉锯掉部分使锯面伤口呈大楔形,然后将植株整体向伤口的反方向压倒,使中心干和地面夹角成45°左右,呈半倾斜状,地面打桩并用绳子固定,最后在横锯面处把品种与矮化砧嫁接好的接穗插接进去,3年后嫁接枝长壮实且成型后,再将原植株锯掉。这样既能结果,又能长新枝且对根系影响不大。
2 处理好砧株截面伤口与嫁接接穗数量的关系
高接换头后,砧株截面伤口愈合速度的快慢,直接影响高接换头的效果,伤口愈合快。可增强树势,提早结果,避免或减少风折和伤口感染腐烂病的机会。如果砧株截面所接接穗过多,虽然制造和回流的有机营养增多,有利于上下营养物质的输导。促进截面伤口愈合,但由于接穗在生长过程中的相互抑制,会影响树体骨架的快速形成。相反,砧株截面所接接穗数量过少,伤口愈合能力差,愈合速度就慢。经过笔者连续3年的观察认为:当砧株截面直径小于2厘米时嫁接1个接穗,当年砧株截面伤口即可愈合:当砧株截面直径在2~4厘米时嫁接2个接穗,当年接穗成活后,对1个接穗连续摘心,另一个放任生长,砧株截面伤口当年可基本愈合,第2年完全愈合;当砧株截面直径在4~6厘米时,需嫁接3个接穗,成活后放任生长,对方向较为理想的1个接穗,促其成枝,而将其它2个连续摘心,嫁接当年伤口愈合率达到75%左右,第2年达到90%。第3年可完全愈合。如果截面直径超过6厘米。可根据需要适当增加1~2个接穗,来保证砧株截面伤口的愈合。
3 选择采穗母树与高接砧株的最佳组合
高接换头时采集丰产树上的营养枝做接穗,与从未结果树和幼苗中采集的接穗相比,有利于中短枝的形成,结果早、品质优、产量上升快。因此,在高接换种采集接穗时,选择的采穗母树必须具备品种纯正、丰产、稳产、优质的性状,且无病毒病(如花叶病、锈果病等)和检疫对象以及生产上依靠枝条传播的各类病虫害。具体到1株树上,则要选择健壮的1年生外围枝作接穗,避免从未结果树上采接穗,更不能从苗子上剪取接穗。
高接衰退病是一种潜隐性病毒病,高接后,当基砧或接穗不抗病时,病毒便由潜隐转而引起植株生长急剧衰退,甚至死亡。在当前栽培的大多数品种都带有高接衰退病的潜隐性病毒,尤其是金帅系最容易带毒。在砧木中,三叶海棠、圆叶海棠、怀来海棠、M砧均易感染高接病毒。而新疆野苹果、山定子相对不易带此病毒。综合以上,在选择高接植株时,先要仔细观察其砧木和品种。不能在三叶海棠、圆叶海棠、怀来海棠、M砧做砧木的金帅系植株上实施高接换种;最好在新疆野苹果、山定子做砧木且品种不是金帅系的植株上实施高接换头。
1 把握地上部和地下部的平衡
苹果树地上部与地下部相互依存、相互制约。高接换头时,对地上部削弱程度过大,常常造成树体根系生长造成暂时抑制,如果地上部削弱过狠则容易死根,尤其是大龄树本身经过多年的不断延伸生长形成较为庞大的根系,在地上部的去留方面更应慎重。根据笔者连年观察认为。大龄树宜采取多头枝接法实施高接换头,具体做法是:先将植株主干80厘米以下的骨干枝去掉,其它骨干枝只要不对生“卡脖”,原则上全留,每个主枝上去掉直径超过该主枝直径1/3的枝组,然后在剩余的枝组中选3个左右位置分布均匀且插空排列的枝组留30厘米截桩高接,距离中心干向外第3个枝组延伸20厘米左右将枝头截去留桩接头。这样高接后由于地上部生长点多,制造的有机营养也相对多,能有效缓解对地下部的抑制。在正常生长条件下,如果高接枝当年生长量在l一1.5米时,说明留头的数量合适。若是乔化树改换矮化树时,可采取“倾干切接法”。其操作方法是,将植株向行向一侧的部主枝全锯掉,在反方向于主干距离地面15厘米左右向里平锯至主干1/2处,再在距离横锯面向上30厘米斜向下锯至横锯口,要伤及木质至主干1/2处,去掉锯掉部分使锯面伤口呈大楔形,然后将植株整体向伤口的反方向压倒,使中心干和地面夹角成45°左右,呈半倾斜状,地面打桩并用绳子固定,最后在横锯面处把品种与矮化砧嫁接好的接穗插接进去,3年后嫁接枝长壮实且成型后,再将原植株锯掉。这样既能结果,又能长新枝且对根系影响不大。
2 处理好砧株截面伤口与嫁接接穗数量的关系
高接换头后,砧株截面伤口愈合速度的快慢,直接影响高接换头的效果,伤口愈合快。可增强树势,提早结果,避免或减少风折和伤口感染腐烂病的机会。如果砧株截面所接接穗过多,虽然制造和回流的有机营养增多,有利于上下营养物质的输导。促进截面伤口愈合,但由于接穗在生长过程中的相互抑制,会影响树体骨架的快速形成。相反,砧株截面所接接穗数量过少,伤口愈合能力差,愈合速度就慢。经过笔者连续3年的观察认为:当砧株截面直径小于2厘米时嫁接1个接穗,当年砧株截面伤口即可愈合:当砧株截面直径在2~4厘米时嫁接2个接穗,当年接穗成活后,对1个接穗连续摘心,另一个放任生长,砧株截面伤口当年可基本愈合,第2年完全愈合;当砧株截面直径在4~6厘米时,需嫁接3个接穗,成活后放任生长,对方向较为理想的1个接穗,促其成枝,而将其它2个连续摘心,嫁接当年伤口愈合率达到75%左右,第2年达到90%。第3年可完全愈合。如果截面直径超过6厘米。可根据需要适当增加1~2个接穗,来保证砧株截面伤口的愈合。
3 选择采穗母树与高接砧株的最佳组合
高接换头时采集丰产树上的营养枝做接穗,与从未结果树和幼苗中采集的接穗相比,有利于中短枝的形成,结果早、品质优、产量上升快。因此,在高接换种采集接穗时,选择的采穗母树必须具备品种纯正、丰产、稳产、优质的性状,且无病毒病(如花叶病、锈果病等)和检疫对象以及生产上依靠枝条传播的各类病虫害。具体到1株树上,则要选择健壮的1年生外围枝作接穗,避免从未结果树上采接穗,更不能从苗子上剪取接穗。
高接衰退病是一种潜隐性病毒病,高接后,当基砧或接穗不抗病时,病毒便由潜隐转而引起植株生长急剧衰退,甚至死亡。在当前栽培的大多数品种都带有高接衰退病的潜隐性病毒,尤其是金帅系最容易带毒。在砧木中,三叶海棠、圆叶海棠、怀来海棠、M砧均易感染高接病毒。而新疆野苹果、山定子相对不易带此病毒。综合以上,在选择高接植株时,先要仔细观察其砧木和品种。不能在三叶海棠、圆叶海棠、怀来海棠、M砧做砧木的金帅系植株上实施高接换种;最好在新疆野苹果、山定子做砧木且品种不是金帅系的植株上实施高接换头。