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雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉地带,属于热带高山水果,其肉质晶莹剔透、口感无渣,富含20多种人体必需氨基酸,具有较高的营养价值,是世界公认的无公害纯天然第三代新型高档水果。雪莲果因其性喜阴凉、不耐高温,在粤北山区,有其独特的山区局地小气候和良好生态环境,选择适合的立地条件,就能种植雪莲果和获得较好的收成。