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本文对生物转化生产L-丝氨酸进行了研究。研究的主要内容包括菌种分离鉴定,耐受性和抗性突变株的选育以及培养基、发酵条件和转化条件的优化。主要研究结果如下:从甲醇污染土壤中筛选分离得到一株产丝氨酸羟甲基转移酶(SHMT)的甲基营养型菌株ML206,SHMT活力达到0.0302 U/mL,ML206的生长特性稳定,为一株良好的产SHMT出发菌。对菌株ML206菌落和细胞形态进行观察,对其生理生化特性进行
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L-色氨酸是人和动物生命活动中必需的氨基酸之一,目前L-色氨酸已经广泛应用于医药、食品及饲料等方面,其中饲料方面的需求量最大。本文以代谢工程理论为指导,以L-色氨酸生产菌E.
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