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期刊论文
蜜胡箩卜片自制加工技术
蜜胡箩卜片自制加工技术
来源 :吉林农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jianjian1985
【摘 要】
:
1.选料及处理 选用直径为2.5~3.0cm、肉质鲜红、组织致密、髓心小的胡萝卜做为原料.去泥洗净后,用刀刮去外皮,或用蒸汽加热后去皮.
【作 者】
:
张金福
【机 构】
:
柳河县特产总站,135300
【出 处】
:
吉林农业
【发表日期】
:
2008年9期
【关键词】
:
胡箩卜
自制
蒸汽加热
胡萝卜
组织
致密
直径
原料
选料
洗净
肉质
处理
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1.选料及处理 选用直径为2.5~3.0cm、肉质鲜红、组织致密、髓心小的胡萝卜做为原料.去泥洗净后,用刀刮去外皮,或用蒸汽加热后去皮.
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