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“阿五美食”特色菜中国烹饪大师是樊胜武经过多年的工作经验。在选料广泛、刀工精细、讲究制汤、质味适中的豫菜基础上融汇了各大菜系、多位大师的技术精华研制而成。其主要特点是“讲究制汤、原汁原味，浓香淡辣、清鲜平和”，尤其在家常菜方面达到了“家常不寻常”的做菜境界。创制出的多道特色菜集色．香、味、形．器、养、时尚于一体。虽看似简单，却开创了现代健康美食之先河。所创制的“阿五豆腐”、“阿五鱼头”、“阿五炒饭”、“蜜汁元宝莲子”．“和合报春”等多道特色菜先后获得“第二届全国电视烹饪大赛”金奖、“中国厨师之乡国际美食节