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肉制品中色素的测定——一次性聚酰胺吸附柱的应用刘晓颖于红卫（青岛市卫生防疫站，青岛２６６００３）市售肉制品中检出加入人工合成色素时有发生。例如，在香肠中加入胭脂红色素；在牛肉干中加入柠檬黄和日落黄色素。按照ＧＢ／Ｔ５００９．３５－１９９６规定的《食品...
肉制品中色素的测定——一次性聚酰胺吸附柱的应用
【摘 要】
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肉制品中色素的测定——一次性聚酰胺吸附柱的应用刘晓颖于红卫（青岛市卫生防疫站，青岛２６６００３）市售肉制品中检出加入人工合成色素时有发生。例如，在香肠中加入胭脂红色素；在牛肉干中加入
【机 构】
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青岛市卫生防疫站
【出 处】
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卫生研究
【发表日期】
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1998年4期
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