【摘 要】
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通过采用0 Gy、120 Gy、180 Gy、300 Gy、420 Gy、600 Gy等6个电子束剂量辐照3个玉米象虫态,研究低剂量辐照对玉米象体内超氧歧化酶及小麦品质的影响。试验结果表明,SOD活力
【机 构】
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中储粮大连直属库,中国储备粮管理总公司辽宁分公司,河南工业大学粮油食品学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,
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通过采用0 Gy、120 Gy、180 Gy、300 Gy、420 Gy、600 Gy等6个电子束剂量辐照3个玉米象虫态,研究低剂量辐照对玉米象体内超氧歧化酶及小麦品质的影响。试验结果表明,SOD活力为:蛹>幼虫>成虫,SOD活力随辐照剂量增加呈现先上升、后下降的趋势。辐照后小麦面筋指数、粉质品质和色泽气味无明显变化。
The effects of low doses of radiation on the activities of superoxide dismutase (SOD) and wheat (Triticum aestivum L.) in vivo were studied by irradiating 6 maize elephants with 6 electron beam doses of 0 Gy, 120 Gy, 180 Gy, 300 Gy, Impact. The results showed that the activity of SOD was: pupa> larva> adult. The activity of SOD increased first and then decreased with the increase of irradiation dose. Irradiated wheat gluten index, silty quality and color no significant change in odor.
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