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甜叶菊是一种高甜度、低热性的菊科多年生草本植物。据测定,菊叶中含有5—17%的糖甙,其甜度约为蔗糖的300倍。这种糖甙,低能无毒、甜味纯正、清香爽口,对糖尿病、肥胖症、低血糖、高血压等具有一定疗效。因此,在食品工业、医药和饮料等方面都具有广泛的用途。是一种大有发展前途
甜叶菊的繁殖与利用
【摘 要】
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甜叶菊是一种高甜度、低热性的菊科多年生草本植物。据测定,菊叶中含有5—17%的糖甙,其甜度约为蔗糖的300倍。这种糖甙,低能无毒、甜味纯正、清香爽口,对糖尿病、肥胖症、低
【机 构】
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浙江省科学技术情报研究所研究一室,
【出 处】
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今日科技
【发表日期】
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1982年08期
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