【摘 要】
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我国是油菜籽生产大国,产量约占世界油菜籽产量的1/3,2003年产量达1142万t;同时又是菜籽油的消费大国,2003年的消费量为376.3万t,菜籽油已成为我国城乡居民膳食用油的主要品
【机 构】
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甘肃省粮油储运总公司甘肃省粮食行业协会;
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我国是油菜籽生产大国,产量约占世界油菜籽产量的1/3,2003年产量达1142万t;同时又是菜籽油的消费大国,2003年的消费量为376.3万t,菜籽油已成为我国城乡居民膳食用油的主要品种之一.为了保证菜籽油的军需民食,使其在加工、流通环节中有一个统一的质量要求,早在20世纪五六十年代,原国家粮食部即制定了菜籽油部颁质量标准.随着国民经济的不断发展,人民生活水平的不断提高,以及加工技术水平的提升和品种的多样化,在20世纪80年代,我国先后制定了国家标准(GB1536-86)、(GB7654-87)和专业标准(ZBX14011-87).
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