【摘 要】
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竹叶粥 原料：鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。 做法：先将竹叶洗净。与生石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥。待粥成后调入白糖，不拘时食用。 功效：清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛者。 竹叶蒲公英绿豆粥 原料：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克。粳米30克，冰糖适量。 做法：先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁，
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竹叶粥
原料：鲜竹叶30克，生石膏20克，粳米50克，白砂糖适量。
做法：先将竹叶洗净。与生石膏一同入水煎15分钟左右，去渣取汁，再入粳米熬粥。待粥成后调入白糖，不拘时食用。
功效：清心泻火。适用于心火炽盛，高热心烦，口舌生疮，小便短赤，以及小便时尿道灼热涩痛者。
竹叶蒲公英绿豆粥
原料：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克。粳米30克，冰糖适量。
做法：先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁，再将绿豆、粳米共煮成粥。调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次。
功效：清胃热，泻心火，利湿健脾。
导赤清心饮
原料：鲜奶10毫升。生地10克，灯芯草1克，淡竹叶7克，生甘草2克。
做法：先将生地、灯芯草、淡竹叶、甘草同放锅内。加清水200毫升，煮好后每次取20-30毫升药汁，与鲜奶调和，凉后饮用，1次饮完，每日1～2剂，连服3～5天。
功效：此为中医成方“导赤散”去木通而成，可清心火，利小便。
专家建议，平时清心寡欲。不急躁，早睡早起，不食冷硬之物。不过分宣泄阴气。乃是夏季养生之道。
（本刊资料室）
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