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美哉包菜肴
美哉包菜肴
来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jing8522
【摘 要】
:
包菜也称蓝菜、西土菜、葵花白菜、回子白菜,俗称包芯菜、圆白菜、葵花白、疙瘩白、回子白、大头菜、卷心菜、高丽菜、包包菜、钢白、椰菜等.由于包菜原产自欧洲地中海地区,
【作 者】
:
卢飞
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
菜肴
十字花科植物
地中海地区
结球甘蓝
包菜
白菜
大头菜
卷心菜
产量高
葵花
疙瘩
春夏
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包菜也称蓝菜、西土菜、葵花白菜、回子白菜,俗称包芯菜、圆白菜、葵花白、疙瘩白、回子白、大头菜、卷心菜、高丽菜、包包菜、钢白、椰菜等.由于包菜原产自欧洲地中海地区,所以也称洋白菜.
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