品质存于细节之中

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甘露桃油羹rn原料:干桃油100克,蜂蜜50克rn制法:rn干桃汕先用水泡软,然后纳盆并加适量的清水土笼蒸1小时,见其完全涨发透以后,加入纯蜂蜜调匀便可装碗上桌
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砂锅菌烩rn把口蘑切成小片,茶树菇切成节,一并下入鲜汤锅里汆一水后,捞出.rn锅里放少许的鸡油,下蒜片炒香后,再掺入适量的鲜汤,烧开后放口蘑片和茶树菇节,加盐调味后便盛入砂
产后抑郁症是指产妇分娩后出现以心境低落为主要特征的抑郁状态,表现为易哭泣、激怒、恐怖、焦虑、沮丧、悲哀和对自身及婴儿健康过度担忧,常失去生活自理及照料婴儿的能力,
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羊肉是冬季的进补佳品,时下餐馆里又怎么能少了羊肉佳肴呢?rn在我工作的酒楼,每到冬天都会推出以白汤羊锅、红汤羊锅为主的羊肉系列佳肴,我这里就从中选几道介绍给大家.rn白
香茅焗乳鸽rn口味:复合味当中夹有香茅的清香味rn原料:乳鸽2只麻辣蚕豆50克香茅草20克小米椒节、姜片、盐、料酒、复制酱料、鲜汤、煳辣油、色拉油各适量rn制法:rn1.把乳鸽斩成
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“阳干”,是在湖北荆州一带流行的制作鱼肴的一种初加工方法,这是把鲜鱼刮鳞(也有不刮鳞的)挖鳃,再从背部剖开除去内脏后,清洗干净再抹盐、花椒等腌味,然后置室外阳光下晾晒
豉香耗儿鱼rn把耗儿鱼(即剥皮鱼)治净,纳盆加姜葱、料酒和盐腌味后,下入六成热的油锅,炸至酥香时捞出来.rn锅里放红油,下姜片、葱节和鲜花椒炒香,接着加入豆豉稍炒便掺入少许
酸辣海参rn原料:高压活海参1只(约100克)四川细苕粉30克 油酥黄豆10克 香菜末2克 姜片、葱段、红小米椒末、姜米、葱花、盐、白糖、将有、香醋、鲜辣汁、花椒油、红油、蚝油
这是借用蒜香骨的制法来烹制鲈鱼,成菜酥脆可口、蒜香味浓rn把鲈鱼宰杀去鳞,从背后剖开除去内脏,纳盆并加入盐、蔬菜汁、小米辣碎和蒜水,待腌至入味时才捞出来.另把蒜香粉、