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西瓜是人们都爱吃的水果，有“瓜果之王”的雅称。它不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和氨基酸等。西瓜不仅可以补充水分，消暑解渴，还能供给营养，维持人体生理功能。在烈日炎炎的夏季，每当人们大汗淋漓不思饮食时，吃块甜而多汁的西瓜真是无比舒畅。不过有时打开的西瓜却白籽粉瓤，真令人有点扫兴了。怎样准确辨别西瓜的生熟呢?