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摘 要 德国双元制高等教育是把国家承认的某一职业培训与大学专业教育相结合，由企业和高校共同承担培养人才的任务，把职业培训和学历教育糅合。以霍夫应用科技大学机械制造专业为例，其在高等教育双元培养、专业设置、教学安排、招生等方面与我国高职院校现代学徒制教学改革实施有相似之处，双元制成功糅合了职业培训与学历教育，在保证毕业生质量的高淘汰机制等方面值得借鉴。
关键词 双元培养模式；应用科技大学；现代学徒制；德国；高等职业院校
中图分类号 G719.1 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2016）23-0076-04
德国职业教育素以“双元制”特色闻名于世。双元制职业教育是德国行会、商会采用的一种职业培训模式，学生既在企业接受职业培训，也在职业学校进行理论学习。这种双元职业培训模式最初只存在于德语国家，在德国属于非学历教育。德国的学历教育仅指高等教育，其学历教育从学士起步，没有专科层次。
德国在20世纪60年代末至70年代初成立了新型高等教育机构：应用科技大学（FH）和职业学院（BA），以培养高级技术应用型人才，与综合性大学（UNI）的不同之处在于它注重培养学生的实践能力。随后，双元制职业教育开始向这些高等教育领域延伸。双元制高职教育首次出现于1977年，其核心特点是以企业为主，把职业培训与大学专业的学历教育相结合[1][2]。
一、双元大学与大学双元培养模式
德国高等教育双元培养模式主要有两种，即双元大学（dual hochschule）培养模式与大学双元（hochschule dual）培养模式。
（一）巴登-符腾堡州的双元大学培养模式
上世纪70年代，奔驰、博世在巴登-符腾堡州创办了自己的职业学院，当时的教育体制中除了职业培训（BB）、大学（UNI）之外，没有职业学院的教育机构形式。企业建立职业学院最主要的原因是BB的毕业生理论基础弱，而UNI的毕业生因其不具备职业能力而需要再进行1～2年的培训才能适应职业岗位，于是大企业就建立各自的职业学院，培养既有理论基础又有职业能力的工程师。同样的情况使得中小企业也有此类培养的需求，因此，第一个双元大学在巴登-符腾堡州产生了，之后，其他各州也成立了类似学院，但水平最高的还是前者。由于巴登-符腾堡州最早创立双元大学，水平较好，因此该州部分人士甚至认为双元大学的地位高于FH与UNI。
双元大学入学的学生具备两个条件：一是必须具备上UNI的资格，二是必须与企业签订录用合同，具备企业预备员工的身份。在巴登-符腾堡州，双元大学培养学制为3年6个学期，每个学期都是学生集中在校3个月理论学习与分散至各自企业3个月实践学习，两者交替进行，实践课时达到50%，与职业培训相比，理论程度加深。
（二）巴伐利亚州的大学双元培养模式
巴伐利亚州（以下简称巴州）考虑建设成本，没有建立双元大学，而是将双元学生的培养放在FH中。自2005年开始招收第一批双元学生65人，人数较少，由于企业招生需全程支付工资，包括在校学习期间，考虑到成本，企业较为谨慎，有了较为成功的实践后企业积极性提高，因而招生数不断增长。2006年，巴州科技大学招生610人。2013年，招生增至5933人，占FH学生总数约10%。霍夫应用科技大学（Hochschule Hof-University of Applied Sciences，以下简称霍夫大学）是巴州第一个通过认证的公立应用科技大学，该校约有3700名学生，其中约500名双元学生。在巴州的FH中，霍夫大学双元学生比例较高。
博洛尼亚改革后，巴州规定UNI学士3年毕业，FH学士3.5年毕业，双元学士4.5年毕业。双元学生第一年在企业完成职业培训，之后3.5年与普通学生一起完成学习计划。双元培养目标与职业培训的培养目标相比，侧重以下三方面：有独立解决问题的综合能力；能够对事物提出批判性意见；积极主动地获取工作需要的复杂知识，同时具有动手能力、系统的思考能力。
二、霍夫应用科技大学的双元制人才培养模式
（一）专业设置
霍夫大学以实践导向、国际化和资源有效性为其教学和科研的核心，该校设有经济科学、工程科学、信息科学三大系，共有29个学士、硕士专业。目前，拥有双元学生的专业有11个：在信息科学系有信息工程，经济信息工程、媒体信息工程等3个专业；工程科学系有机械制造、经济工程、材料工艺、环境工程、创新纺织品等5个专业；经济科学系有企业经济、国际管理、经济法等3个专业。双元专业将专业与职业紧密结合在一起，一个职业可以选多个专业，一个专业也可以跨度多个职业，但只能选择其中一个进行结合学习，一般来说，专业与职业的组合由企业为学生决定。
（二）教学安排与实施
在11个专业里，比较有代表性的是机械制造专业，下面以该专业为例，分析双元学生培养的教学安排与实施。
如图1所示，双元学生入学后，第1学年首先是职业培训，由职业学校（只为职业培训配备的专门学校，不属于学历教育，既不是中学也不是大学）负责专业基础理论教学，由企业负责岗位实践，一般每周是3～3.5天企业实践，1～1.5天职业学校学习，交替进行。第2学年开始入学，双元学生需参加德国工商业联合会（IHK）组织的职业资格考试，一共2次，第一次为第2学年结束后，第二次为第5学期。在第5学期，需完成为期6个月的企业实践，第6学期在学校学习，第7学期回到企业完成毕业论文。毕业后，同时拿到职业证书与学历证书，二者是平行进行的。
由此可知，双元培养模式教学计划有以下特点：一是教学进程基本统一，使得不同人才培养方案得以顺利实施。如第5学期统一为学生校外实习阶段，第7学期统一为就业实习并完成毕业论文阶段。普通学生和双元学生均执行相同的教学计划，其差异主要是双元生的实习单位是签约单位，而普通生的实习单位通过双向选择获得。同时，双元学生寒暑假期间需在签约企业实习，一个学年中，普通学生有3个月休假，双元学生只有20天左右的休假。二是分工明确，职业培训由企业负责完成，IHK职业资格考证融入教学计划。为完成职业培训，双元学生提前一年入学，学制4.5年，而普通生学制为3.5年。 （三）双元生的申请与招生
在巴州，双元生的报名申请一般在5～7月，开学在10月1日。为了向中学生介绍该项目，每个专业都有学习咨询人，到中学宣传霍夫大学的专业培养方案，包括双元培养方案。同时组织中学生参加在霍夫大学举办的招生宣传会暨企业展览会，霍夫大学每年都举办这个活动，为期2天，以2015年为例，9月23～24日，共约2000名中学生参加此活动，46家企业开设展台，已经有150～200家企业参加过这样的活动，学校网页有合作企业、行会名单，企业网页可以申请报名，所有申请事宜由学生自己独立完成。
例如，与Rehau公司的合作，该公司是一家跨国大企业，主要配套生产汽车行业部件，如保险杠等。在霍夫大学约有40名双元生招生计划，全德国报名的有3000多名中学生。通过面试被录取的学生会签订2个合同，即职业培训合同（德国统一文本）和大学学习合同。在霍夫大学与Rehau公司联合培养的计划中，第一年的职业培训学校由霍夫大学指定，而一般情况，职业学校由企业指定而非大学，为了与行会、企业交流，以避免学生学习重复的内容，霍夫大学要求在职业学校建立专门的Rehau公司培训班，由巴伐利亚州提供专门经费。这也是霍夫大学的双元培养特点之一[3]。
三、德国高等教育大学双元制的现实意义及其与国内现代学徒制对比
（一）大学双元制的现实意义
一是成功糅合了学历教育与职业培训。德国高等教育的双元培养将学历教育与职业培训紧密结合起来，霍夫大学于2005年开始招收双元学生。目前，在近2000名双元毕业生中，完全未毕业的只有1个人，有20个人调整专业，说明该制度是非常成功的。
二是高淘汰率保证毕业生质量，以职业培训给予未来出路。在德国，机械制造专业是一个高淘汰率的专业，普通学生累计3个学期的淘汰率可以达到60%。而双元学生因其较强的学习能力，淘汰率极低。双元学生面临完成企业的职业培训和大学学业的双重压力，只有学习成绩优异的中学生才有能力完成大学的双元学习计划。霍夫大学培养的是符合企业需求的有能力的毕业生，不会降低毕业生的培养质量标准。对于被淘汰的双元学生，分两种情况，若是职业培训未通过，则由企业决定是否终止合同，但可以继续上大学，对于学校而言，只要通过考试，则可以继续学业。另一种情况是，学业不通过的学生可以找到企业并转为职业培训，这些学生的水平比直接参加职业培训的人整体水平要高，也可以缩短职业培训的时间。
三是双元毕业生同时获得职业资格与学士学位，即刻上岗，有利于就业。双元生从企业底层做起，非常清楚企业的需要，其经历非常有说服力，特别是在生产类的企业，毕业生更容易获得管理层岗位。企业为了挑选培养双元生，付出大量的时间、精力和代价，考查他们的学习能力、团队合作能力，甚至把部门经理的培养方法用到了双元生的培养中。培训期间仅是给学生的工资就达到2.5～5.6万欧元/4年，还不考虑其他成本。双元学生毕业后的工资在4～5万欧元之间，堪比大学教授的起步年薪。虽然，企业付出了很多，但企业仍认为是值得的，猎头公司的起步价约是6万欧元，但给企业的是一个需要重新磨合的员工。所以企业愿意花费4年时间，培养一个企业需要的人。
四是双元学生实践企业无选择余地，专业认识上有一定局限性。普通学生在选择实习企业中灵活性较强，在假期可以到多家企业实践。其中也有非常优秀的学生，只是不愿被一个企业限制，也不愿承担多重压力。双元学生专业实践仅限于签约企业，对整个专业的认识会受到一定限制。
（二）与国内现代学徒制对比
以杭州职业技术学院西子航空班为例。2015年1月，由浙江西子航空工业有限公司、杭州职业技术学院、友嘉实业集团三方强强联合建立西子航空工业学院。浙江的航空装备制造人才培养还处于空白阶段，企业技术师傅都是从西安和沈阳特招到杭州，杭职院借鉴德国双元制，并根据自身条件进行本土化，以现代学徒制模式培养学生掌握高端制造技术，以期填补浙江省航空工业人才培养的空白。
杭州职业技术学院在航空装备制造业创新型人才培养模式上进行了积极的实践探索。目前，第一届西子航空班学生于2016年6月毕业，第二届西子航空班正处于校内授课阶段，其专业方向主要是航空钣金装配，具体学期安排进程见图2。
对比双元制教学计划，有以下异同点，其中，相同之处在于：其一，同样是学历教育与职业培训的结合，前3个学期为专业基础平台课的学习，后3个学期以校内钣金方向核心课程与校外航空钣金装配工企业培训共同完成教学计划。学生获得大专学历，同时获得航空钣金工技能认证。其二，同样是第5学期为校外实习期，现代学徒制班学生前往西子航空企业实习，普通班学生由专业组统一安排至校企合作企业实习，西子班学生按协议要求实习到毕业，普通班学生可在第5学期结束后双向选择延续至第6学期的顶岗就业实习。
与霍夫大学不同：其一，专业课程进行替代，首先在第3学期增设航空概论课程，隔周校企两地交替授课。在第4学期，进行3门专业课程替代，以飞机钣金成形工艺与铆接装配技术替代机械加工工艺课程，以航空识图与CATIA替代CAM技术应用课程，以航空基础英语替代专业英语。同时，以企业工作项目作为原型进行教学改造，作为另一门专业核心课程——工装夹具设计课程的教学项目。企业工程师与专业教师共同建设课程，目前以企业工程师授课为主。
其二，由于国内招生制度的限制，西子航空班的招生是采取二次招生的方式，即在第3学期从普通班学生中进行选拔签约，同时在协议中明确毕业后留企工作的各项资助政策。
近年来，全国很多高职院校都在探索现代学徒制模式，开展现代学徒制人才培养模式改革实践，在此方面，可以借鉴德国高校双元培养模式的成功经验。
参 考 文 献
[1]亓俊国，庞学光.德国“双元制”职业教育内涵的多维度分析[J].教育发展研究，2008（11）：23-26.
[2]池德汝.德国应用技术大学双元制人才培养模式探析[J].成人教育，2015（03）：91-92.
[3]逯长春.德国双元制高职教育模式探析——以亚琛应用科技大学双元制电气工程专业为例[J].职教通讯，2012（19）：44-48.
关键词 双元培养模式；应用科技大学；现代学徒制；德国；高等职业院校
中图分类号 G719.1 文献标识码 A 文章编号 1008-3219（2016）23-0076-04
德国职业教育素以“双元制”特色闻名于世。双元制职业教育是德国行会、商会采用的一种职业培训模式，学生既在企业接受职业培训，也在职业学校进行理论学习。这种双元职业培训模式最初只存在于德语国家，在德国属于非学历教育。德国的学历教育仅指高等教育，其学历教育从学士起步，没有专科层次。
德国在20世纪60年代末至70年代初成立了新型高等教育机构：应用科技大学（FH）和职业学院（BA），以培养高级技术应用型人才，与综合性大学（UNI）的不同之处在于它注重培养学生的实践能力。随后，双元制职业教育开始向这些高等教育领域延伸。双元制高职教育首次出现于1977年，其核心特点是以企业为主，把职业培训与大学专业的学历教育相结合[1][2]。
一、双元大学与大学双元培养模式
德国高等教育双元培养模式主要有两种，即双元大学（dual hochschule）培养模式与大学双元（hochschule dual）培养模式。
（一）巴登-符腾堡州的双元大学培养模式
上世纪70年代，奔驰、博世在巴登-符腾堡州创办了自己的职业学院，当时的教育体制中除了职业培训（BB）、大学（UNI）之外，没有职业学院的教育机构形式。企业建立职业学院最主要的原因是BB的毕业生理论基础弱，而UNI的毕业生因其不具备职业能力而需要再进行1～2年的培训才能适应职业岗位，于是大企业就建立各自的职业学院，培养既有理论基础又有职业能力的工程师。同样的情况使得中小企业也有此类培养的需求，因此，第一个双元大学在巴登-符腾堡州产生了，之后，其他各州也成立了类似学院，但水平最高的还是前者。由于巴登-符腾堡州最早创立双元大学，水平较好，因此该州部分人士甚至认为双元大学的地位高于FH与UNI。
双元大学入学的学生具备两个条件：一是必须具备上UNI的资格，二是必须与企业签订录用合同，具备企业预备员工的身份。在巴登-符腾堡州，双元大学培养学制为3年6个学期，每个学期都是学生集中在校3个月理论学习与分散至各自企业3个月实践学习，两者交替进行，实践课时达到50%，与职业培训相比，理论程度加深。
（二）巴伐利亚州的大学双元培养模式
巴伐利亚州（以下简称巴州）考虑建设成本，没有建立双元大学，而是将双元学生的培养放在FH中。自2005年开始招收第一批双元学生65人，人数较少，由于企业招生需全程支付工资，包括在校学习期间，考虑到成本，企业较为谨慎，有了较为成功的实践后企业积极性提高，因而招生数不断增长。2006年，巴州科技大学招生610人。2013年，招生增至5933人，占FH学生总数约10%。霍夫应用科技大学（Hochschule Hof-University of Applied Sciences，以下简称霍夫大学）是巴州第一个通过认证的公立应用科技大学，该校约有3700名学生，其中约500名双元学生。在巴州的FH中，霍夫大学双元学生比例较高。
博洛尼亚改革后，巴州规定UNI学士3年毕业，FH学士3.5年毕业，双元学士4.5年毕业。双元学生第一年在企业完成职业培训，之后3.5年与普通学生一起完成学习计划。双元培养目标与职业培训的培养目标相比，侧重以下三方面：有独立解决问题的综合能力；能够对事物提出批判性意见；积极主动地获取工作需要的复杂知识，同时具有动手能力、系统的思考能力。
二、霍夫应用科技大学的双元制人才培养模式
（一）专业设置
霍夫大学以实践导向、国际化和资源有效性为其教学和科研的核心，该校设有经济科学、工程科学、信息科学三大系，共有29个学士、硕士专业。目前，拥有双元学生的专业有11个：在信息科学系有信息工程，经济信息工程、媒体信息工程等3个专业；工程科学系有机械制造、经济工程、材料工艺、环境工程、创新纺织品等5个专业；经济科学系有企业经济、国际管理、经济法等3个专业。双元专业将专业与职业紧密结合在一起，一个职业可以选多个专业，一个专业也可以跨度多个职业，但只能选择其中一个进行结合学习，一般来说，专业与职业的组合由企业为学生决定。
（二）教学安排与实施
在11个专业里，比较有代表性的是机械制造专业，下面以该专业为例，分析双元学生培养的教学安排与实施。
如图1所示，双元学生入学后，第1学年首先是职业培训，由职业学校（只为职业培训配备的专门学校，不属于学历教育，既不是中学也不是大学）负责专业基础理论教学，由企业负责岗位实践，一般每周是3～3.5天企业实践，1～1.5天职业学校学习，交替进行。第2学年开始入学，双元学生需参加德国工商业联合会（IHK）组织的职业资格考试，一共2次，第一次为第2学年结束后，第二次为第5学期。在第5学期，需完成为期6个月的企业实践，第6学期在学校学习，第7学期回到企业完成毕业论文。毕业后，同时拿到职业证书与学历证书，二者是平行进行的。
由此可知，双元培养模式教学计划有以下特点：一是教学进程基本统一，使得不同人才培养方案得以顺利实施。如第5学期统一为学生校外实习阶段，第7学期统一为就业实习并完成毕业论文阶段。普通学生和双元学生均执行相同的教学计划，其差异主要是双元生的实习单位是签约单位，而普通生的实习单位通过双向选择获得。同时，双元学生寒暑假期间需在签约企业实习，一个学年中，普通学生有3个月休假，双元学生只有20天左右的休假。二是分工明确，职业培训由企业负责完成，IHK职业资格考证融入教学计划。为完成职业培训，双元学生提前一年入学，学制4.5年，而普通生学制为3.5年。 （三）双元生的申请与招生
在巴州，双元生的报名申请一般在5～7月，开学在10月1日。为了向中学生介绍该项目，每个专业都有学习咨询人，到中学宣传霍夫大学的专业培养方案，包括双元培养方案。同时组织中学生参加在霍夫大学举办的招生宣传会暨企业展览会，霍夫大学每年都举办这个活动，为期2天，以2015年为例，9月23～24日，共约2000名中学生参加此活动，46家企业开设展台，已经有150～200家企业参加过这样的活动，学校网页有合作企业、行会名单，企业网页可以申请报名，所有申请事宜由学生自己独立完成。
例如，与Rehau公司的合作，该公司是一家跨国大企业，主要配套生产汽车行业部件，如保险杠等。在霍夫大学约有40名双元生招生计划，全德国报名的有3000多名中学生。通过面试被录取的学生会签订2个合同，即职业培训合同（德国统一文本）和大学学习合同。在霍夫大学与Rehau公司联合培养的计划中，第一年的职业培训学校由霍夫大学指定，而一般情况，职业学校由企业指定而非大学，为了与行会、企业交流，以避免学生学习重复的内容，霍夫大学要求在职业学校建立专门的Rehau公司培训班，由巴伐利亚州提供专门经费。这也是霍夫大学的双元培养特点之一[3]。
三、德国高等教育大学双元制的现实意义及其与国内现代学徒制对比
（一）大学双元制的现实意义
一是成功糅合了学历教育与职业培训。德国高等教育的双元培养将学历教育与职业培训紧密结合起来，霍夫大学于2005年开始招收双元学生。目前，在近2000名双元毕业生中，完全未毕业的只有1个人，有20个人调整专业，说明该制度是非常成功的。
二是高淘汰率保证毕业生质量，以职业培训给予未来出路。在德国，机械制造专业是一个高淘汰率的专业，普通学生累计3个学期的淘汰率可以达到60%。而双元学生因其较强的学习能力，淘汰率极低。双元学生面临完成企业的职业培训和大学学业的双重压力，只有学习成绩优异的中学生才有能力完成大学的双元学习计划。霍夫大学培养的是符合企业需求的有能力的毕业生，不会降低毕业生的培养质量标准。对于被淘汰的双元学生，分两种情况，若是职业培训未通过，则由企业决定是否终止合同，但可以继续上大学，对于学校而言，只要通过考试，则可以继续学业。另一种情况是，学业不通过的学生可以找到企业并转为职业培训，这些学生的水平比直接参加职业培训的人整体水平要高，也可以缩短职业培训的时间。
三是双元毕业生同时获得职业资格与学士学位，即刻上岗，有利于就业。双元生从企业底层做起，非常清楚企业的需要，其经历非常有说服力，特别是在生产类的企业，毕业生更容易获得管理层岗位。企业为了挑选培养双元生，付出大量的时间、精力和代价，考查他们的学习能力、团队合作能力，甚至把部门经理的培养方法用到了双元生的培养中。培训期间仅是给学生的工资就达到2.5～5.6万欧元/4年，还不考虑其他成本。双元学生毕业后的工资在4～5万欧元之间，堪比大学教授的起步年薪。虽然，企业付出了很多，但企业仍认为是值得的，猎头公司的起步价约是6万欧元，但给企业的是一个需要重新磨合的员工。所以企业愿意花费4年时间，培养一个企业需要的人。
四是双元学生实践企业无选择余地，专业认识上有一定局限性。普通学生在选择实习企业中灵活性较强，在假期可以到多家企业实践。其中也有非常优秀的学生，只是不愿被一个企业限制，也不愿承担多重压力。双元学生专业实践仅限于签约企业，对整个专业的认识会受到一定限制。
（二）与国内现代学徒制对比
以杭州职业技术学院西子航空班为例。2015年1月，由浙江西子航空工业有限公司、杭州职业技术学院、友嘉实业集团三方强强联合建立西子航空工业学院。浙江的航空装备制造人才培养还处于空白阶段，企业技术师傅都是从西安和沈阳特招到杭州，杭职院借鉴德国双元制，并根据自身条件进行本土化，以现代学徒制模式培养学生掌握高端制造技术，以期填补浙江省航空工业人才培养的空白。
杭州职业技术学院在航空装备制造业创新型人才培养模式上进行了积极的实践探索。目前，第一届西子航空班学生于2016年6月毕业，第二届西子航空班正处于校内授课阶段，其专业方向主要是航空钣金装配，具体学期安排进程见图2。
对比双元制教学计划，有以下异同点，其中，相同之处在于：其一，同样是学历教育与职业培训的结合，前3个学期为专业基础平台课的学习，后3个学期以校内钣金方向核心课程与校外航空钣金装配工企业培训共同完成教学计划。学生获得大专学历，同时获得航空钣金工技能认证。其二，同样是第5学期为校外实习期，现代学徒制班学生前往西子航空企业实习，普通班学生由专业组统一安排至校企合作企业实习，西子班学生按协议要求实习到毕业，普通班学生可在第5学期结束后双向选择延续至第6学期的顶岗就业实习。
与霍夫大学不同：其一，专业课程进行替代，首先在第3学期增设航空概论课程，隔周校企两地交替授课。在第4学期，进行3门专业课程替代，以飞机钣金成形工艺与铆接装配技术替代机械加工工艺课程，以航空识图与CATIA替代CAM技术应用课程，以航空基础英语替代专业英语。同时，以企业工作项目作为原型进行教学改造，作为另一门专业核心课程——工装夹具设计课程的教学项目。企业工程师与专业教师共同建设课程，目前以企业工程师授课为主。
其二，由于国内招生制度的限制，西子航空班的招生是采取二次招生的方式，即在第3学期从普通班学生中进行选拔签约，同时在协议中明确毕业后留企工作的各项资助政策。
近年来，全国很多高职院校都在探索现代学徒制模式，开展现代学徒制人才培养模式改革实践，在此方面，可以借鉴德国高校双元培养模式的成功经验。
参 考 文 献
[1]亓俊国，庞学光.德国“双元制”职业教育内涵的多维度分析[J].教育发展研究，2008（11）：23-26.
[2]池德汝.德国应用技术大学双元制人才培养模式探析[J].成人教育，2015（03）：91-92.
[3]逯长春.德国双元制高职教育模式探析——以亚琛应用科技大学双元制电气工程专业为例[J].职教通讯，2012（19）：44-48.