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山东省寿光市葡萄日光温室菜式栽培方法的技术指标:一是亩栽葡萄2300株,实现日光温室栽培葡萄与蔬菜一样的密度,以及与蔬菜相似的管理,技术措施交叉重叠,分工明确。每株葡萄2月已发结果蔓和基部预留蔓(可保留或嫁接),6月去老蔓留新蔓进行换茬。二是葡萄品种全园全株更新在6月完成,更新品种嫁接方法采用绿枝劈接法,在日光温室原葡萄基部抽生的半木质化预留新蔓上进行劈接,这样6月就可以疏除原葡萄品种(成熟采摘后)的结果蔓,只保留新嫁接葡萄品种的枝蔓,这个枝蔓即为来年葡萄结果母蔓。