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近两年中国的食品行业卫生安全问题层出不穷，从奶粉中三聚腈氨超标到五峰白酒甲醇超标，再到可口可乐的零度可乐的致癌风波及农夫山泉的“水源门”事件，不仅影响了几个行业的多家企业，还给人们的饮食安全带来了隐患。2009年2月《食品安全法》终于诞生并于2009年6月1日起施行，食品广告监管制度也正式发布，明确了今后的食品卫生安全责任。要维护食品卫生业界的长治久安，监督管理工作是关键，任重而道远。