进入21世纪后,特别是我国加入WTO以后,禽类羽毛已成为国内外市场上的抢手货,需求量逐年增加,价格节节攀升,缺口持续加大。业内人士认为,采集和加工禽类羽毛是降低养殖成本,提高养殖效益的重要措施之一。现将其采集与加工方法介绍如下:
　　一、羽毛的采集
　　1. 以采集家禽和野禽的羽毛为主。家禽有鸡、鸭和鹅;野禽有山鸡、大雁和野鸭。它们的羽毛产量为活重的7%～9%,采集加工每只禽类的羽毛可增收5～15元。
　　2. 采集羽毛可分活体拔毛和死体拔毛,活体拔毛为干拔,采集下来的羽毛质量最佳;死体拔毛为湿拔,采集下来的羽毛含水量大,采后应及时晾干。
　　3. 羽毛采集的部分,有禽体上的绒毛、片毛和大羽毛,特别是鹅、鸭的绒毛和片毛最有实用价值,收购价格较高,应全部拔下来。
　　4. 羽毛的品种、品质、颜色和用途各有不同,在采集中应特别注意将鸡、鸭、鹅的毛分别采集,不能混杂,并将同一颜色的羽毛分别保存。
　　二、羽毛的晾晒
　　1. 晾晒前应将混在羽毛中的脚壳、内脏、粪便等杂物拣出来,不得将它们与羽毛混在一起。
　　2. 晴天选择避风、阳光充足和干净的地方进行晾晒;阴雨天或大风天不宜晾晒时,可放在室内摊开晾干。
　　3. 将不同颜色、不同种类的羽毛分开晾晒,不得混杂。
　　4. 晾晒中应避免雨淋,防止被风吹走,夜间有露水应及时收回。
　　5. 晒干后的羽毛应存放在干燥库房,避免潮湿、腐烂和虫蛀。要定期进行检查,如有发霉和特殊气味,应重新晾晒。
　　三、羽毛的加工方法
　　1. 风选。将羽毛分批倒入毛机内,开动鼓风机,使羽毛在箱内飞舞,利用片毛、羽毛、灰砂和脚皮等杂物的比重不同,使它们分别落入不同的承受箱内,然后分别收集处理。为保证质量,风箱内的风速要保持均匀一致。最后将选出的羽毛,装入大包送往捡毛间。如羽毛产量较少,可不用风选,采用人工挑选即可。
　　2. 捡净。风选后的羽毛,需再次检去毛梗和杂毛,并抽样检查,看其含灰量及含绒量等是否合乎规定标准。
　　3. 并堆。对捡净后的羽毛,根据品质成分,进行调整与并堆,使含绒量达到标准。
　　4. 包装。将并堆后的羽毛,经采样复验合乎标准后,即可倒入打包机内进行打包(每包重量按用户需求办),缝好包头并编号、过秤即为成品。凡是达不到包装重量的,应先装在袋中积累起来,达到一定重量后再进行打包。可用打包机打包,也可人工打包,打包后在包头上注明种类、重量等。
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