【摘 要】
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目的探讨了解传染病医院住院患者特殊治疗膳食实际执行情况。方法在省级传染病医院随机抽取的500例特殊疾病住院患者,调查统计：糖尿病饮食、低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食、
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目的探讨了解传染病医院住院患者特殊治疗膳食实际执行情况。方法在省级传染病医院随机抽取的500例特殊疾病住院患者,调查统计：糖尿病饮食、低盐饮食、低脂饮食、低嘌呤饮食、高蛋白饮食实际就餐情况及符合率进行分析比较。结果各类疾病患者实际就餐率为：糖尿病饮食58.2%,高蛋白饮食47.2%,低盐饮食45.3%,低脂饮食23.4%,低嘌呤饮食21.2%。所有患者饮食符合率为42.7%,糖尿病患者的治疗饮食符合率相对较高65.7%,低盐饮食的符合率最低为28.63%。结论住院患者的治疗饮食就餐情况不容乐观,应加强营养
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