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[摘要] 介绍保护地蔬菜施肥中存在的问题、制约因素，提出相应对策。以供采用该模式的农业生产参考。
[关键词] 保护地；蔬菜；施肥；问题；对策
一、保护地蔬菜施肥 过程中存在的问题
1.重视化肥而轻视有机肥
秸秆肥、生畜圈肥、家禽粪、人粪尿等有机肥能供应植物全面营养，改善土壤理化性质，补充土壤有机质的损耗。有机肥料不但能为作物提供各种肥料元素，更重要的是肥效长、营养全面、改良土壤的特点。常年大量单施化肥易造成土壤物化性质恶化和土壤生物量下降等不良后果。
2.施肥千篇一律
不同蔬菜对肥料的要求不同，应制定不同的施肥方案。如白菜对氮磷钾的需要量的大体比例为2：1：3；而黄瓜为5：2：6；茄子为3：1：4；番茄为5：3：7；而菜农往往就是只选择NPK15-15-15复合肥。
3.化肥用量过大，养分失去平衡
有机肥投入量减少是造成土壤有机质上升缓慢的主要因素，同时也造成了土壤微量元素的补充减弱。通过蔬菜实际施肥量与标准施肥量对比，当前宿迁地区蔬菜生产中存在化学肥料用量过大，且养分不均衡，特别是氮肥过量，而钾肥的施用普遍不被重视。在肥料种类上，化学肥料占主导地位，农家肥、生物肥料施用比率较低，尿素、磷酸二铵的使用率达到100％，而农家肥的使用率极低。
4.蔬菜保护地发生土壤次生盐渍化
大量施用化学肥料，导致肥料养分在土壤中大量积累，土壤发生次生盐渍化，蔬菜生长点附近叶缘黄化卷缩，果实生长缓慢，番茄表现为果实着色不良，形成脐腐果。通过对部分日光温室土壤取样化验，盐分含量达到2.95g/kg，超过蔬菜土壤土壤盐分障碍指标2.5 g/kg，严重影响了蔬菜的正常发育，降低蔬菜的产量和品质。
5.蔬菜保护地产生气体危害
在塑料大棚和日光温室栽培中，常常会出现气体危害。这种情况多见于尿素用量大时，施入土壤的尿素在脲酸作用下，形成碳酸氢铵并分解产生大量的氨气，当大棚氨气浓度超过10mL/kg时，蔬菜生长受阻。
二、制约因素
农村秸秆还田利用率低，大量秸秆被焚烧；农村劳动力大量转移到外地务工，家庭式养殖减少，有机肥的量减少；农业科学技术普及率不高，菜农只追求蔬菜产量，忽视品质。
三、对策
1.增加有机肥使用量
有机肥是蔬菜丰产的基础。有机肥营养全面，改土作用明显。施肥要以有机肥为主，辅助以化肥，少施或不施有机肥会使土壤盐渍化，有的化肥品种还会使土壤酸化、土壤板结。底肥中有机肥要施足。机肥料保肥性比较好，可以缓慢释放养分，保证作物长期的养分需求。将有机无机肥料配合施用，可以协调养分的释放速度，提供作物长期有效的营养。常施用没有腐熟的鸡粪或其他未腐熟的有机肥料，容易烧根。有机肥料经过充分的腐熟过程，可以杀死其中的致病菌和虫卵。施用腐熟的有机肥可以减少蔬菜病虫害的发生，不会发生烧苗现象
2.科学施用化学肥料
（1）根据不同作物特性，选择性施肥。增施化肥能显著提高前期产量，主要表现在培育壮棵，花芽分化好，开花坐果能力强。利用了化肥、养分含量高，能迅速提高供肥水平的优势。对忌氯的甜菜、西瓜、草莓、马铃薯等菜类，氯离子能降低淀粉和糖含量，使蔬菜品质下降，产量降低；而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙，引起土壤板结，钾肥应施用硫酸钾。磷酸二铵是含氮18%，含五氧化二磷46%的二元复合肥。而蔬菜需要大量的氮和钾，需要的磷比较少。大棚里不宜多施磷酸二铵，否则土壤中速效磷积累过多，能抑制钾肥的吸收。磷易与土壤中的钙、铁、铝起化学反应而被固定，难以利用。
（2）重施钾肥。瓜类、豆类、茄果类蔬菜进入结荚结果结瓜期，对钾的吸收量会明显增加。应注意增加钾肥的比例。多数蔬菜需钾，应是氮供应量的1.5～2倍，要注意蔬菜的这种需钾特点把钾肥施足。提高产量，维持质量和品质。
（3）提倡根外追肥。植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。叶面肥能够迅速补充植株缺素，对因缺素引起的早衰及生理性病害效果较好。因此应根据植株长势及叶片表现，有针对性地施用叶面肥。出现裂果、脐腐果现象，可叶面喷施钙肥及硼肥；出现网纹果或金条果，可叶面喷施磷钾肥；番茄生长后期出现早衰现象时，可叶面喷施含甲壳素及芸薹素的叶面肥。
（4）适当选用冲施肥。冲施肥适合灌溉施肥，优点是施肥均匀、安全，方便、不伤根，吸收快、肥效好吸收利用，肥效好。
（5）适量施用微肥。缺硼常会影响花芽分化，落花落果，引起果实表面粗糙，形成小裂口或使果实和根内部变色，产生空隙，或使果实和块根产生木栓化，降低产品质量，果实着色不良，使生长点发生停长，形成黑斑或使蔬菜茎秆发生开裂。所以对土壤微量元素硼的补充使用是非常重要的。特别强调中微量元素补充，如铁、锌、钙、硼、镁等元素，如果缺乏，蔬菜易出现缺素症状。
微量元素虽然用量少，但它是作物生长所必需的，特别应注重当地缺乏的微量元素的使用，土壤普遍缺硼、缺锌，在底肥使用时就应每亩地施入硼砂1～1.5kg混加硫酸锌2～2.5kg。
四、推广测土配方施肥
根据作物的需肥规律、土壤测试结果以及肥料的利用率，调整氮、磷、钾和中微量元素的合理用量和比例，使作物得到全面合理的养分供应，最大限度地发挥作物的增产潜力、提高经济效益。蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料，提高肥料利用率，减少硝酸盐对蔬菜和环境污染。坚持有机肥与无机肥，大量元素与微量元素配合施用。
五、正确使用生物菌与生物菌肥
化肥的大量使用，其利用率不断降低，生物菌肥能改善土壤及作物品质，减少污染。保护和促进蔬菜生长和提高品质，减少有害物质产生和积累，能够改善农产品的品质。利用微生物的特定功能分解发酵城市生活垃圾及农牧业废弃物而制成微生物肥料是一条经济可行的有效途径，在一定的条件下，还能参与腐殖质形成。所以施用微生物肥料能改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力。
[关键词] 保护地；蔬菜；施肥；问题；对策
一、保护地蔬菜施肥 过程中存在的问题
1.重视化肥而轻视有机肥
秸秆肥、生畜圈肥、家禽粪、人粪尿等有机肥能供应植物全面营养，改善土壤理化性质，补充土壤有机质的损耗。有机肥料不但能为作物提供各种肥料元素，更重要的是肥效长、营养全面、改良土壤的特点。常年大量单施化肥易造成土壤物化性质恶化和土壤生物量下降等不良后果。
2.施肥千篇一律
不同蔬菜对肥料的要求不同，应制定不同的施肥方案。如白菜对氮磷钾的需要量的大体比例为2：1：3；而黄瓜为5：2：6；茄子为3：1：4；番茄为5：3：7；而菜农往往就是只选择NPK15-15-15复合肥。
3.化肥用量过大，养分失去平衡
有机肥投入量减少是造成土壤有机质上升缓慢的主要因素，同时也造成了土壤微量元素的补充减弱。通过蔬菜实际施肥量与标准施肥量对比，当前宿迁地区蔬菜生产中存在化学肥料用量过大，且养分不均衡，特别是氮肥过量，而钾肥的施用普遍不被重视。在肥料种类上，化学肥料占主导地位，农家肥、生物肥料施用比率较低，尿素、磷酸二铵的使用率达到100％，而农家肥的使用率极低。
4.蔬菜保护地发生土壤次生盐渍化
大量施用化学肥料，导致肥料养分在土壤中大量积累，土壤发生次生盐渍化，蔬菜生长点附近叶缘黄化卷缩，果实生长缓慢，番茄表现为果实着色不良，形成脐腐果。通过对部分日光温室土壤取样化验，盐分含量达到2.95g/kg，超过蔬菜土壤土壤盐分障碍指标2.5 g/kg，严重影响了蔬菜的正常发育，降低蔬菜的产量和品质。
5.蔬菜保护地产生气体危害
在塑料大棚和日光温室栽培中，常常会出现气体危害。这种情况多见于尿素用量大时，施入土壤的尿素在脲酸作用下，形成碳酸氢铵并分解产生大量的氨气，当大棚氨气浓度超过10mL/kg时，蔬菜生长受阻。
二、制约因素
农村秸秆还田利用率低，大量秸秆被焚烧；农村劳动力大量转移到外地务工，家庭式养殖减少，有机肥的量减少；农业科学技术普及率不高，菜农只追求蔬菜产量，忽视品质。
三、对策
1.增加有机肥使用量
有机肥是蔬菜丰产的基础。有机肥营养全面，改土作用明显。施肥要以有机肥为主，辅助以化肥，少施或不施有机肥会使土壤盐渍化，有的化肥品种还会使土壤酸化、土壤板结。底肥中有机肥要施足。机肥料保肥性比较好，可以缓慢释放养分，保证作物长期的养分需求。将有机无机肥料配合施用，可以协调养分的释放速度，提供作物长期有效的营养。常施用没有腐熟的鸡粪或其他未腐熟的有机肥料，容易烧根。有机肥料经过充分的腐熟过程，可以杀死其中的致病菌和虫卵。施用腐熟的有机肥可以减少蔬菜病虫害的发生，不会发生烧苗现象
2.科学施用化学肥料
（1）根据不同作物特性，选择性施肥。增施化肥能显著提高前期产量，主要表现在培育壮棵，花芽分化好，开花坐果能力强。利用了化肥、养分含量高，能迅速提高供肥水平的优势。对忌氯的甜菜、西瓜、草莓、马铃薯等菜类，氯离子能降低淀粉和糖含量，使蔬菜品质下降，产量降低；而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙，引起土壤板结，钾肥应施用硫酸钾。磷酸二铵是含氮18%，含五氧化二磷46%的二元复合肥。而蔬菜需要大量的氮和钾，需要的磷比较少。大棚里不宜多施磷酸二铵，否则土壤中速效磷积累过多，能抑制钾肥的吸收。磷易与土壤中的钙、铁、铝起化学反应而被固定，难以利用。
（2）重施钾肥。瓜类、豆类、茄果类蔬菜进入结荚结果结瓜期，对钾的吸收量会明显增加。应注意增加钾肥的比例。多数蔬菜需钾，应是氮供应量的1.5～2倍，要注意蔬菜的这种需钾特点把钾肥施足。提高产量，维持质量和品质。
（3）提倡根外追肥。植物主要依靠根部吸收养分，叶片和嫩茎也能直接从喷洒在其表面的溶液中吸收养分。叶面肥能够迅速补充植株缺素，对因缺素引起的早衰及生理性病害效果较好。因此应根据植株长势及叶片表现，有针对性地施用叶面肥。出现裂果、脐腐果现象，可叶面喷施钙肥及硼肥；出现网纹果或金条果，可叶面喷施磷钾肥；番茄生长后期出现早衰现象时，可叶面喷施含甲壳素及芸薹素的叶面肥。
（4）适当选用冲施肥。冲施肥适合灌溉施肥，优点是施肥均匀、安全，方便、不伤根，吸收快、肥效好吸收利用，肥效好。
（5）适量施用微肥。缺硼常会影响花芽分化，落花落果，引起果实表面粗糙，形成小裂口或使果实和根内部变色，产生空隙，或使果实和块根产生木栓化，降低产品质量，果实着色不良，使生长点发生停长，形成黑斑或使蔬菜茎秆发生开裂。所以对土壤微量元素硼的补充使用是非常重要的。特别强调中微量元素补充，如铁、锌、钙、硼、镁等元素，如果缺乏，蔬菜易出现缺素症状。
微量元素虽然用量少，但它是作物生长所必需的，特别应注重当地缺乏的微量元素的使用，土壤普遍缺硼、缺锌，在底肥使用时就应每亩地施入硼砂1～1.5kg混加硫酸锌2～2.5kg。
四、推广测土配方施肥
根据作物的需肥规律、土壤测试结果以及肥料的利用率，调整氮、磷、钾和中微量元素的合理用量和比例，使作物得到全面合理的养分供应，最大限度地发挥作物的增产潜力、提高经济效益。蔬菜测土施肥技术具有增产增收、节约肥料，提高肥料利用率，减少硝酸盐对蔬菜和环境污染。坚持有机肥与无机肥，大量元素与微量元素配合施用。
五、正确使用生物菌与生物菌肥
化肥的大量使用，其利用率不断降低，生物菌肥能改善土壤及作物品质，减少污染。保护和促进蔬菜生长和提高品质，减少有害物质产生和积累，能够改善农产品的品质。利用微生物的特定功能分解发酵城市生活垃圾及农牧业废弃物而制成微生物肥料是一条经济可行的有效途径，在一定的条件下，还能参与腐殖质形成。所以施用微生物肥料能改善土壤物理性状，有利于提高土壤肥力。