【摘 要】
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采用超临界CO2萃取法提取灵芝孢子油，通过正交试验确定最佳萃取条件是：萃取压力、温度、时间分别为25MPa、45℃、60min，CO2流量25L／h，在此条件下出油率可达3.96％。灵芝孢子油具有清
【机 构】
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山西农业大学食品科学与工程学院,山西农业大学资源环境学院
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采用超临界CO2萃取法提取灵芝孢子油，通过正交试验确定最佳萃取条件是：萃取压力、温度、时间分别为25MPa、45℃、60min，CO2流量25L／h，在此条件下出油率可达3.96％。灵芝孢子油具有清除NaNO2和DPPH（1，1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl）自由基的作用，并且其清除作用随孢子油用量的增加而增加。
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