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1 引言 在发现硒为畜禽营养所必须之前，一般认为硒是一种有毒的矿物质微量元素。 1957年 Schwarz和 Foltz首次报导硒可以预防大鼠的肝坏死，同年又证明硒还能预防鸡的渗出性素质病。 Muth等 (1958)用补充硒的方法治愈了羔羊的肌肉发育不良症。所有这些问题以前都认为是由于缺乏维生素 E所致。此后经过 Thompsm和 Scott(1970年 )对硒的系统研究才首次肯定地确立了硒是畜禽的一种营养素。