鱼的营养与卫生

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我国辽阔的大陆和绵长曲折的海岸线为我们提供了广阔的渔场和极为丰富的水产资源.环抱我国东部大陆自北而南的渤海、黄海、东海和南海有广阔的天然海洋渔场,总面积在四十三万六千平方浬,占世界渔场总面积的23.7%.海产鱼类极为丰富,达1500多种,其中大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨斗鱼被称为我国的四大鱼类,孜孜鱼(橡皮鱼)、鲆蝶鱼、鳕鱼、鲐鱼、鲅鱼、快鱼、海鳗等也较为我们常见.在江河湖泊纵横交错、水库池塘星罗棋布的大陆上,又有着丰 China’s vast continent and its long and tortuous coastline provide us with vast fisheries and extremely rich aquatic resources, with vast natural marine fisheries in the Bohai Sea, Yellow Sea, East China Sea and South China Sea that encircle the eastern part of our country from north to south, with a total area of ​​four 136,000 square feet, accounting for 23.7% of the total area of ​​the world’s fisheries .Marine fish is extremely rich, reaching more than 1,500 kinds, of which large yellow croaker, yellow croaker, octopus, squid is known as China’s four major fish, diligently (Rubberfish), flounder butterflyfish, cod, anchovy, bighead carp, fast fish, moray eels are also more common in rivers and lakes criss-cross, the reservoir ponds dotted continent, there are abundance
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