【摘 要】
：
采用紫外光谱、红外光谱、核磁共振、原子力显微镜观察等现代分析手段以及特异性β-葡聚糖酶水解,研究了燕麦β-葡聚糖提取物组分POG-1A的结构特性。结果表明,POG-1A是由D-吡
【机 构】
：
郑州轻工业学院食品与生物工程学院,江南大学食品学院
论文部分内容阅读
采用紫外光谱、红外光谱、核磁共振、原子力显微镜观察等现代分析手段以及特异性β-葡聚糖酶水解,研究了燕麦β-葡聚糖提取物组分POG-1A的结构特性。结果表明,POG-1A是由D-吡喃葡萄糖残基通过β-(1→3)和β-(1→4)糖苷键连接成的线性均一多糖,其中β-(1→3)和β-(1→4)键的比例为1∶2.4;特异性β-葡聚糖酶水解后主要的酶解产物为纤维三糖和纤维四糖,它们占90.91%;原子力显微镜显示POG-1A的高级结构为复杂的网络状结构,酶解以后的产物为链长不等的聚集物。
其他文献
为了在分子水平上对增强体表面、界面相进行有目的的控制,采用一种新的碳纤维表面改性方法─分子自组装.表面增强拉曼散射光谱(SERS)分析证实了一系列不同链长的羟基取代烷基
社区作为居民最基本的群体生活地域,其在社会的和谐发展中起着极其重要的作用。作为社区建设的基础和前提,居民的社区参与是社区良性发展的有力保障,而如何促进居民的社区参
本文以Mannich反应改良法连接多巴胺与载体BSA,以此结合物免疫家兔制备多巴胺抗体,此抗体特异性强,效价可达1:64,用于免疫学检测很可行。
本文分析了高职单招生的公共课程学习现状,论述了必须针对这个群体的自身特点,采取重新界定单招生的公共课程教学目标、开发新的教学内容、改善教学方式和完善考评机制等措施
由于翻译材料的多样化以及读者的不同需求,出现了许多不同种类的翻译策略。论文关注两个基本的翻译模式——杰罗姆模式和贺拉斯模式。首先,对两个模式做了简单的描述,然后对
<正>我国养老的主要方式为居家养老,职业教育中如何建立具有中国特色的养老女性护理人才的培养模式,以积极应对中国老龄化社会的到来就显得愈来愈重要。1我国人口老龄化的发
以苦荞制备的抗性淀粉为原料,通过饲喂不同抗性淀粉含量的饲料,研究了以正常昆明小鼠建立的Ⅱ型糖尿病小鼠空腹血糖(FBG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(
文章旨在探讨提升高校体育教师工作士气的策略。通过对教师工作士气的意义、内涵与其影响因素进行分析,提出提升高校体育教师工作士气的策略:鼓励教师参与行政工作、资深教师
本文提出道德营销是企业可持续发展的有效对策。通过理顺道德、消费者及企业的关系探究了道德营销的可行性和必然性,介绍了道德营销原则,从道德产品、道德价格、道德渠道和道
阐述了石灰湿法烟气脱硫给液系统工艺设计特点.采用间歇消化、两次定量稀释和三级连续沉砂工艺制备消石灰稀液,供给三台65t/h锅炉烟气脱硫.工程实践表明:消石灰稀液质量浓度