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为什么家里的饭菜只能存一两天而超市的食品能存一两周、一两个月，甚至半年一年呢？是不是防腐剂在起作用呢？没有防腐剂，生活是否更美好更安全呢？
防腐剂不是洪水猛兽
【摘 要】
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为什么家里的饭菜只能存一两天而超市的食品能存一两周、一两个月，甚至半年一年呢？是不是防腐剂在起作用呢？没有防腐剂，生活是否更美好更安全呢？
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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江苏卫生保健：今日保健
【发表日期】
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2012年3期
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