台湾原住民的酿酒与酒文化

来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seaw2008
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2010年11月中旬应台湾岭东大学邀请,我有幸和苏州明鑫科技集团董事局主席王亚芳女士等一行10人赴台湾参加由台湾岭东科技大学主办,台湾烟酒股份有限公司埔里酒厂协办的“2010两岸文化创意暨黄酒行销研讨会”,在会议期间通过双方交流、了解、学习、研讨,从中得知台湾酒业最早记载:始自三百多年前的荷摅时期,当时市间己有酿酒坊存在;明郑至清领时期,岛内酿酒业仍为小规模经营,且以生产制法简单的蒸馏酒为主;
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