【摘 要】
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从内蒙古传统发酵乳制品中分离的几种乳酸菌,包括干酪乳杆菌、乳酸乳球菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌和嗜酸乳杆菌标准株（L.acidophilus ATCC4356）等为
【机 构】
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青海大学医学院病原生物学教研室,内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然基金项目(30960279);中国博士后项目(57545);内蒙古农业大学博士启动基金(k11629)
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从内蒙古传统发酵乳制品中分离的几种乳酸菌,包括干酪乳杆菌、乳酸乳球菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧乳杆菌和嗜酸乳杆菌标准株（L.acidophilus ATCC4356）等为实验材料,应用SDS-PAGE方法和PCR方法分别进行S-层蛋白（S-layers pro-tein,SLP）的普查和slp基因的检测。结果表明：在各种乳酸菌中,经SDS-PAGE电泳方法检测,只有植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌和其标准菌株的样品中出现膜外蛋白的可疑条带,大小为44～66ku之间,与文献报道的slp基因表达产物大小
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