论文部分内容阅读
六、鸡肫皮 又叫鸡内金，为鸡的胃壁内膜。杀鸡时取出肫，用刀剖开．慢慢剥下肫皮，洗净晒干后呈金黄色，质薄而脆。再放在铁锅里伴砂微炒．筛净砂子后，就制成了砂炒鸡内金。当小儿厌食、饭量不大或大人小孩消化不良、腹部隐隐胀痛时，均可用鸡肫皮治疗。方法是用酒精棉球点火．用镊子或筷子夹一个鸡肫皮置火上烧成炭状．等冷透后研成细末．用温开水吞服。每日1只鸡肫皮，一日2次，一般3-4个即可。