青海高原优质菜心栽培技术

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菜心是我省近年引进新型蔬菜,属十字花科芸薹属白菜亚种以花薹为产品的变种。菜心根系浅,主根不发达,须根多,根群主要分布在3-10cm深的土壤中。植株直立。茎短缩,翠绿。菜心以其品质柔嫩,可炒食或做汤,风味独特,营养丰富。深受消费者青睐。
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