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<正> (一)温差刺激法。白天盖膜升温;傍晚或早晨揭膜降温;菌丝生长前期相对湿度控制在70％以下,后期保持在85％到90％,有利于菇耳的形成。 (二)打洞填砂法。在畦床料面上打洞填砂可改善菇床透气性。提高料面保水性能,使其出菇均匀,朵大肉厚。方法是:播种时,用直径1.5厘米、长30厘米的圆锥形木棒、