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葡萄酒中的金属元素对人体健康非常有益。用硝酸-高氯酸对葡萄酒进行消化处理，采用原子吸收光谱法测定、处理溶液中铜、铁、锌、镁的含量。结果表明：使用原子吸收光谱法测定葡萄酒中金属元素的方法可行、准确、简便、快速。
原子吸收光谱法测定葡萄酒中铜、铁、锌、镁的含量
【摘 要】
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葡萄酒中的金属元素对人体健康非常有益。用硝酸-高氯酸对葡萄酒进行消化处理，采用原子吸收光谱法测定、处理溶液中铜、铁、锌、镁的含量。结果表明：使用原子吸收光谱法测定葡
【机 构】
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渭南师范学院化学与生命科学学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2013年6期
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