初夏的北京, 鲜花绽放，绿意盎然，群贤毕至，盛会空前，充满生机与希望。天坛祈年殿前灯火辉煌，丹陛桥畔，美酒和笑脸交相辉映，近千位来自世界各地的商业巨子欢聚一堂。本次2005年北京《财富》全球论坛创下论坛举办史上规模最大、接待最好的记录，得到了与会嘉宾的一致称赞。在北京市委市政府、大会组委会、市旅游局的统一指挥与协调下，首旅集团充分发挥大集团联合作战的整体优势，精心统筹协调旗下各企业，圆满地完成了北京《财富》论坛的接待任务，在世界500强面前充分展现了首旅集团的实力，树立了首旅集团的品牌形象，为迎接2008年北京奥运积累了丰富的工作经验。
　　
　　领导重视、精心统筹，团结协作，发挥集团优势
　　
　　2005年北京《财富》全球论坛是我国今年一次重大外事活动，国家成立了以唐家璇国务委员任组长的《财富》全球论坛筹备工作领导小组，北京市成立了以王岐山市长任组长的北京市筹备工作领导小组。北京市旅游局、首旅集团按照市《财富》筹备办公室的要求，成立了以于长江局长、梅蕴新总裁任组长，于德斌副局长、李中根副总裁任副组长的《财富》论坛服务接待筹备办公室，下设7个工作组：开幕式专项组、配偶旅游接待组、住宿接待组、外宾接待组、交通接待组、机场接送组、后勤保障组。接到具体接待任务的各企业负责人都亲自挂帅、亲临现场，集中各企业最优势的力量确保此次任务的圆满完成。
　　


　　“北京之夜”晚宴为西餐正餐宴会，由头菜、主菜、甜点、咖啡茶、餐后酒、餐后巧克力等完整程序组成，采用正规西餐服务，跑菜员就有500人，这种规模的西式正餐室外服务是前所未有的。这背后凝聚着首旅集团高度的组织调度能力、资源整合能力、现场指挥能力和综合协调能力。如此规模的《财富》全球论坛，仅仅依靠哪一家企业的力量是不够的，通过这次筹备接待任务可以看出在首旅集团的统筹协调下，各企业团结协作，充分地发挥了集团优势。特别是在“北京之夜”的晚宴中首旅集团从凯宾斯基饭店、北京饭店、长城饭店、亮马河大厦、建国饭店、新侨饭店、民族饭店、华都饭店等16家饭店抽调精兵强将，各企业还在设备上给予了很大的支持，从桌椅到厨具，只要集团有需要，各企业都能牺牲自己的经营利益，支持集团的工作。在预演前，情况突发有变，造成原来准备的消毒用具不足，集团临时通知长富宫饭店在半天时间内准备一批消毒用具送到现场，长富宫饭店二话没说，马上组织人力采购、制作，按时保质保量的完成任务。各企业不仅对集团的工作给予了大力支持，在企业与企业的合作中也有很多感人的事例。由于一次预演人员突然增加，凯宾斯基饭店原定的车辆不够，需要临时增加几辆大车，当他们抱着试一试的想法与首汽进行沟通，首汽二话没说，非常热情地临时紧急抽调车辆，帮助他们解决了燃眉之急。事后凯宾斯基饭店的李波副总经理说：“以后我们用车就用咱们首汽的车,首汽的司机守时、守纪律，工作认真。”
　　
　　 辛勤的汗水点亮“北京之夜”
　　
　　北京《财富》论坛接待工作中的一个突出亮点应当属天坛“北京之夜”千人酒会、千人晚宴。与会所有来宾无不被这如此大的规模所折服，对首旅集团能够圆满完成如此庞大的活动所叹服。其实，为了能在世界500强前树立首旅人的风采，为了能圆满地完成“北京之夜”晚宴，在整个接待任务过程中凝聚了每一个首旅人的辛勤付出。
　　自3月份凯宾斯基饭店和北京饭店接到任务后，先后多次勘察现场，设计方案，精确到广场上的每一块砖都能在平面图上显示出来，每一次上菜时间都以秒为单位进行计算。由于此次活动规格高、影响大，涉及的部门多，所以各方不但要求高，而且不确定因素很多，经常是今天上午的方案下午就有变化，而每一个细小变化都可能会为筹备工作带来很大的影响。面对这种情况，凯宾斯基饭店和北京饭店都能以非常专业、非常积极的态度反复与美方代表、政府有关机构共同研究活动方案，在旅游局的帮助指导下，积极协调卫生、交通、消防、天坛、技术监督等部门，广泛听取各方意见及要求，多次设计修改服务运作方案，细到每一个动作，安排好每一道工作程序的相互衔接。凯宾斯基饭店和北京饭店从正式接到任务到活动圆满结束，估计已经很难统计出在筹备的过程中晚宴人数变更了多少次，服务项目变更了多少回，餐位布置变更了多少次，方案变更了多少稿，召开了多少次各类协调会，这其间的艰辛也只有他们最清楚、最有体会。正是由于他们这种高度的敬业精神和精湛的专业技术，一次次的变化，一次次的研究，甚至各种突发情况都能从容面对……
　　在北京之夜晚宴即将开始的时候，突然接到美方通知需要特餐（不吃鲍鱼、不吃海鲜、 不吃蘑菇、不吃酱油、不吃牛肉、素食等）的63位贵宾，由原定的定桌号、定座位改为不固定桌位。要在1000位贵宾中识别这63人的难度是可想而知的。面对这种突如其来的情况经过现场服务人员认真细致的询问等方式，及时调整，满足了客人的要求。
　　


　　榜样带动，齐心协力
　　
　　首旅集团员工以高素质、高技能及高度的敬业精神投入到2005年《财富》全球论坛的整个接待任务之中。如：凯宾斯基饭店的副总经理李波，作为饭店中方的老总，不但有与各有关政府部门的协调工作，饭店内部各部门的协调运作也离不开他的指挥、指导。除此之外，还要与店内外各方协调一致。这短短的一个多月的时间，他不知开了多少大会小会，不知费了多少精力，付出了多少心血，跑了多少次天坛。多次的实地考察，确定厨房位置，设计摆台形式，他都亲自参与，并提出了指导意见，每次现场培训、实操演练，李波都在现场指挥，有时他比员工们去得早，离开得晚，眼看着他手提的小公文包就成中型文件包，又成了手提电脑包。有人风趣地说：“李总，明天您该用拉杆行李箱了。”他每天提着装有越来越多的，越来越重的文件包满场地走，从早到晚就没见他坐下来，员工们一次演练站几小时，这一天脚都疼得不行，可他天天如此。到活动结束后，他的皮鞋磨穿了一双，体重减了5公斤。他的这种高昂的工作热情，高度的责任感，默默地激励着每一位员工。
　　


　　北京饭店在这次北京之夜晚宴中虽然只承担了两个主桌的任务，看似非常少的两个主桌，却是招待着参加本次论坛的国家领导人、最具实力的企业领导人，是整个晚宴之中规格最高、要求最高的任务。在这次任务中北京饭店充分发挥善于承办高规格、高标准宴会的特长，以严格的纪律，精益求精的专业技术，高度的责任感投入到整个晚宴的承办过程中。北京饭店周明京副总经理身先士卒，发挥自己以往从事高规格、高要求活动较多，经验丰富的优势，从3月份开始亲自进行筹划，拟写各类方案，对每一个细节，每一个环节，每一个工作流程都考虑周全。在活动结束后不久的采访中周总感慨地说：“从筹划到活动结束，我共拟写各类方案有厚厚的一叠，足有15公分厚吧。”5月初晚宴筹备工作的关键阶段，台湾亲民党主席宋楚瑜大陆之行也正好下榻北京饭店，周明京在亲自安排好饭店内的招待工作后，又马不停蹄地赶往天坛晚宴现场，亲自指导场地布置，亲自把关每一次实地模拟彩排。每一次现场指导他总是来得比员工早，回去得比员工晚，几乎都是晚上11点后才回到饭店，又要接着安排完饭店内的工作，第二天早上5点他又出现在天坛现场。由于长时间超负荷工作，加上天气变化较大，17日晚宴结束后，他病倒了，高烧39度2，连续输了两天的液才得以康复。
　　“北京之夜”共有服务人员1308人，搬运餐桌110张，餐椅1300把，餐具4万多件，大型移动冰库4个，搭建厨房大棚3个，累积搬运300余车次。如此大的工作量凝聚着首旅集团员工很难想象的付出。为了确保菜品质量，厨师们在摄氏5度的冷库下制作。从5月13日实战演练和17日的晚宴，师傅们穿上消毒衣，戴着消毒口罩和一次性消毒手套，在凌晨开始进冷库制作，长达近10小时，有的师傅从冷库走出来的时候，脸都冻麻了，后脚跟都失去知觉了。他们毫无怨言，为给晚宴提供合格的高质量安全的食品，他们体现出了首旅集团员工牺牲自我的敬业精神。
　　首旅集团所属的首汽股份、神舟国旅集团的北京中旅以及全聚德集团等企业也都参与了《财富》论坛的接待工作，圆满完成了任务。《财富》论坛美方组织者从开始对首旅集团的怀疑到逐步信任、到赞不绝口，给予首旅集团高度评价。
　　首旅集团这次能够圆满完成《财富》论坛的各项接待任务得力于市委、市政府及市旅游局的全力支持；得力于首旅集團领导的精心指导，统筹协调；得力于首旅员工们努力拼搏、吃苦耐劳、无私奉献的精神；得力于团结一心，紧密协作的优良作风。通过这次接待任务，积累了国际高端大型活动的接待经验，积累了全集团协调作战的工作经验，为完成2008年北京奥运会的接待任务打下了坚实的基础。