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期刊论文
藕干的加工
藕干的加工
来源 :山西农业:致富科技版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaoquan1234
【摘 要】
:
藕是一种重要的经济作物,一般秋冬季上市。集中上市时市场价格并不高,有时甚至贱价滞销,但到了春夏季,市场上的藕却很畅销。将藕脱水加工成藕干,于春夏季反季节上市,一般市畅价高且
【作 者】
:
杨玉凤
李东辉
程力达
【机 构】
:
湖北省远安县鸣凤镇三吉巷47号
【出 处】
:
山西农业:致富科技版
【发表日期】
:
2008年9期
【关键词】
:
脱水加工
藕干
市场价格
经济作物
加工方法
春夏季
上市
秋冬季
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藕是一种重要的经济作物,一般秋冬季上市。集中上市时市场价格并不高,有时甚至贱价滞销,但到了春夏季,市场上的藕却很畅销。将藕脱水加工成藕干,于春夏季反季节上市,一般市畅价高且好销。脱水藕干的加工方法如下。
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