【摘 要】
：
分析了我国低盐腌渍蔬菜的研究现状、存在的问题、技术途径及与传统高盐腌渍蔬菜的区别,综述了低盐腌渍蔬菜的关键技术,并阐述低盐腌渍蔬菜生产中实施新技术的必要性,同时应
【机 构】
：
宁波市农业科学研究院; 宁波海通食品科技有限公司;
【基金项目】
：
国家农业科技成果转化资金重点项目(2014GB2C220152);宁波市科技攻关项目(2013C10002);宁波市公益类重大专项(2015C110008)
论文部分内容阅读
分析了我国低盐腌渍蔬菜的研究现状、存在的问题、技术途径及与传统高盐腌渍蔬菜的区别,综述了低盐腌渍蔬菜的关键技术,并阐述低盐腌渍蔬菜生产中实施新技术的必要性,同时应用危害分析与关键控制点(HACCP)质量管理系统,分析低盐腌渍生产全过程的各个环节可能造成的潜在危害,并展望了低盐腌渍蔬菜的发展方向。
其他文献
<正> 春秋时代是我国从奴隶社会向封建社会转化的历史大变革时期。我国奴隶制生产关系是怎样瓦解、封建生产关系是怎样产生和发展并取得统治地位的?这是我们研究春秋战国史时
针对当前液晶显示器存在色彩表现不佳的缺点,从原理上研究了影响液晶显示器色域的主要因素。通过实验,分别验证了彩色滤光片厚度、LED光源光谱以及量子点材料对液晶显示器色
概述了负载均衡面临的三大问题,根据实现层次不同,对负载均衡技术进行了分类,从应用范围、运行原理的角度出发,重点分析并比较了8种基本的负载均衡算法,对负载均衡技术的未来
<正>在给《在希望的田野上》作曲时,施光南把中国民歌、戏曲的韵味和进行曲的节奏融合在一起,使音乐既体现出时代精神,又洋溢着清新的泥土气息。党的十一届三中全会后,在中国
目的:观察香砂六君子汤治疗慢性萎缩性胃炎的临床疗效。方法:将72例患者随机分为对照组和治疗组各36例,对照组给予奥美拉唑、阿莫西林分散片,克拉霉素分散片等常规西药治疗,
目的:总结经皮球囊肺动脉瓣成形术(percutaneous balloon pulmonary valvuloplasty,PBPV)治疗婴儿重度肺动脉瓣狭窄(pulmonary stenosis,PS)及室间隔完整的肺动脉瓣闭锁(pulm
随着科学技术的迅猛发展,互联网已经深入到人们工作、生活、学习的方方面面,在我们的生活中扮演着十分重要的角色。网络在给我们提供便捷快速生活的同时,也给我们的生活带来
从输入输出的理论出发,分析汉、藏学生英语教学现状,重点实际调查输入输出理论的使用现状,分析了该理论在对汉、藏学生使用中的共性问题及个性问题,提出了改进该理论在英语教
将浑水潜流动量方程延拓到整个含沙水流水深的范围,在稳定条件下,推出平衡含沙量的表达式,在此基础上采用水流最小能耗率原理,得到一般形式的挟沙力公式,挟沙力系数与阻力系
本文在媒介文化背景下,反思"网生代电影"所表现的各种视听风格转向。在梳理了媒介属性屡次催生艺术属性转向的轨迹之后,本文指出,"网生代"风格必然是融合了新媒体与传统媒体