【摘 要】
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苏村,广东湛江吴川市一个知名的村庄。她的名气,是因为远近驰名的苏村番薯,“苏村番薯贵过米”在吴川流传甚广。薯中优品出吴川番薯又称甘薯、红薯、山芋等,自明朝引入中国已
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苏村,广东湛江吴川市一个知名的村庄。她的名气,是因为远近驰名的苏村番薯,“苏村番薯贵过米”在吴川流传甚广。薯中优品出吴川番薯又称甘薯、红薯、山芋等,自明朝引入中国已有400多年的历史,初时仅在广东、福建一带种植,后来遍及到全国。番薯富含蛋白质、糖、脂肪、磷、
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