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摘要：圆葱主要是在地下生长，而向日葵植株高大，生长条件要求株行距都很大，所以二者套种不仅可以充分利用土地资源，而且又能发挥各自的生长特性，一举两得。本文主要对长岭县无公害圆葱套种向日葵生产技术的操作规程进行分析。
关键词：无公害;圆葱;向日葵;技术
中图分类号： S633 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.080
1 技术推广规程实施前概况
1.1 自然情况
主推地区属中温带大陆性、季风性气候，西部风沙草甸土多，有效积温2950℃，无霜期141天，西部乡（镇）初霜在9月下旬，终霜在4月下旬，年平均降雨量为400毫米左右。该项目区土壤有淡黑钙土、风沙草甸土。昼夜温差大，适合圆葱、向日葵套种的栽培、种植。长岭县西部八十八乡、前七号镇、太平川镇始终把发展高效农业、无公害生产作为主攻方向，在种植结构调整中快速发展，坚持以农民增收为目标，根据全县圆葱与向日葵实际生产情况，确定无公害圆葱、向日葵套种技术推广应用范围。
1.2 典型引路
自 2001 年开始，全县西部地区开始进行试验推广，在八十八乡十九号村进行无公害圆葱套种向日葵的技术推广尝试，并且逐年增加，到2014年种植面积达到35公顷，纯收入达到350万元，圆葱种植项目效益十分可观，按一般年景计算，公顷产量在7.5万公斤左右，按近5年平均价格计算均超1.4元/公斤，公顷收入在10万元以上。每公顷投入在万元左右，而套种向日葵增加了收益，减少了投入成本，圆葱套种向日葵的种植模式，让老百姓切实得到了实惠，实现了增产、增收的目标，长岭县农业部门立足发展实际，决定在无公害圆葱套种向日葵特色产业发展上下大气力，把十九号村打造成八十八乡圆葱套种向日葵特色产业区。为此，全县加大了长岭县无公害圆葱套种向日葵生产技术推广工作力度，推广优良圆葱、葵花品种及提高套种的单产水平，促进无公害圆葱套种产业健康发展，提升农产品质量和农产品附加值。
2 预期目标
通过本技术的实施，使全县圆葱单产比前三年平均单产提高8%以上。截至目前，八十八乡全面实施无公害圆葱套种向日葵生产，累计推广面积达0.5万亩，使基地生产出合格无公害农产品，可增加经济效益1000多万元。因此该项目实施一方面可促进农民增收致富，另一方面又可培肥地力，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，而且可促进全县无公害套种产业的快速发展，并能加快全县种植结构调整进度，促使农民尽快从传统农业中走出来，加速其致富进程，从而促进全县农业增产、增效，农民增收致富。因此，县委、县政府把无公害圆葱套种向日葵生产产业作为一个主导产业来抓，想方设法扩大种植面积。目前，全县种植面积近1万公顷，该项目实施后，通过带动作用，全县圆葱种植面积及产量还将有一个大的跨越。
3 推广的主要技术内容
长岭县无公害圆葱套种向日葵生产在我县西部产地环境空气质量、土壤环境质量符合相关法律法规的要求，依据长岭县无公害生产技术操作规程生产，有害物质及含量控制在国家法律、法规及强制性标准规定限量之内。八十八乡2006年被确定为无公害蔬菜生产基地，为无公害圆葱套种向日葵生产技术推广的栽培提供了依据。
3.1 无公害圆葱套种向日葵生产技术引用标准
文中标准的引用成为长岭县无公害圆葱套种向日葵生产技术的标准。日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB3095-1992 环境空气质量标准
GB5084-1992 农田灌溉水质标准
GB/T18406.1-2001 农产品安全无公害蔬菜安全要求
GB/T8321.1-2000 农药合理使用准则
GB4285-1989 农药安全使用标准
NY/T391-2000 产品环境技术条件
NY/T393-2000 农药使用准则
3.2 无公害圆葱套种向日葵生产技术主要推广措施
为确保圆葱与向日葵质量无公害，严格按照《长岭县无公害农产品质量操作规程》标准控制体系，确保圆葱与葵花生产过程无公害。
3.2.1 按无公害选种标准进行品种选择 按长岭县无公害圆葱与葵花生产要求，选用抗逆性强的品种，其种子质量应符合本标准的规定。我区栽培应选具有个大、色泽纯白、抗病优质等特点的长日照型品种，如日本黄玉葱等。种植圆葱和育苗宜选择土壤肥沃、3年未种过葱蒜类作物、排水及灌水较为便利的砂壤土质田块较好。
3.2.2 苗床准备 育苗采用苗床搭建塑料拱棚进行。播种前先配制床土， 床土按配方均匀混合，床土消毒用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合，按每平方米用药10克与25公斤床土混合。整平耙细，做成1.40米宽的畦，长度依田块而定，做好后即可播种。
3.2.3 适时育苗 圆葱播种一般在 3月上旬，在棚温 20 ℃左右时即可播种。播种时先在苗床浇足底水，在床土上进行撒播或条播，株距2厘米即可，播后覆盖0.80厘米厚细土，然后盖塑料膜保温保湿。为了加快出苗，可用浸种催芽的方法，在30 ℃水中浸泡6小时，用温水反复淘洗后，在恒温箱内25℃条件下保湿催芽。大部分种子露白时，即可播种。或采用干籽播种，圆葱苗床面积与栽植大田的比例为1∶15。 3.2.4 苗期管理 圆葱出苗期约8天左右，应保持苗床湿润状态，看土壤墒情灌水。2片叶后与中耕锄草同时进行根外追肥，然后灌水，培育壮苗。定植前的壮苗标准是3片真叶且叶色浓绿。
3.2.5大田移栽 精细整地与深施肥3年轮作1次。深耕精细整地，深度20厘米。多施有机肥料，采取配方施肥。耙细整平后覆膜，栽植方式宜采用平畦移栽，一般畦宽1.40米。移栽定植一般5月上旬，当幼苗长到20厘米高、茎粗0.80厘米左右时，按照株距15厘米、行距18厘米的规格打眼移栽定植，亩保苗3万株左右。
3.2.6 田间管理 小苗定植后滴灌的土壤相对湿度控制在60%～80%。低于60%开始滴灌，浇水追肥同时作业。
叶旺盛生长期（圆葱六叶一心）进行叶面追肥，确保圆葱旺盛生长期对养分的充足;鳞茎膨大期（圆葱9片叶时）即进入鳞茎膨大期，植株停止生长，鳞茎膨大，进入一个需肥高峰，可亩施氮磷钾复合控释肥30公斤。
3.2.7 无公害圆葱病虫害防治 主要采用生物防治、无公害低残留的化学防治、严格执行无公害生产操作规程。一是依据标准选用抗病优良圆葱品种与葵花品种，实行轮作换茬，追施叶面肥，保证植株健壮生长，提高植株抗病性;二是采用黄板诱杀蚜虫;三是化学防治，可选用25%甲霜灵、百菌清可湿性粉剂防治真菌性病害;病毒病选用病毒A。化防要采用无公害防治方法，保证产品质量安全。
3.2.8 套种向日葵 套种早熟油用葵花：品种选用美国迪卡系列生育期短早熟的油葵品种，7月1日左右，在圆葱畦埂两侧各种一行，株距45厘米。园葱收获后浇3遍水。一般亩产在130公斤。套种油葵产量低，但对园葱产量影响很小。
3.2.9 观察成熟度及时收获 圆葱地上叶片80%以上萎蔫时开始收获，将葱头拔出后，把表面的泥土清理干净，放在畦埂上晾晒4天，待葱叶全部干枯后分级编辫或剪枯叶（顶部剪口留5厘米），然后分级堆放（放在遮荫通风处），葵花在花盘籽粒成熟半干燥后约在10月上旬左右收获。
3.3 形成无公害套种生产体系
2016年计划促成无公害圆葱套种向日葵生产技术规程成为长岭县农业标准规范，在2015年秋季后，生产出的产品各项指标符合无公害安全标准。形成了由行政管理部门、技术推广部门和监测单位相结合的无公害圆葱套种向日葵生产体系。
作者简介：赵振，本科学历，长岭县农业综合执法大队，农艺师，研究方向：农业综合执法、植物检疫等。
关键词：无公害;圆葱;向日葵;技术
中图分类号： S633 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.22.080
1 技术推广规程实施前概况
1.1 自然情况
主推地区属中温带大陆性、季风性气候，西部风沙草甸土多，有效积温2950℃，无霜期141天，西部乡（镇）初霜在9月下旬，终霜在4月下旬，年平均降雨量为400毫米左右。该项目区土壤有淡黑钙土、风沙草甸土。昼夜温差大，适合圆葱、向日葵套种的栽培、种植。长岭县西部八十八乡、前七号镇、太平川镇始终把发展高效农业、无公害生产作为主攻方向，在种植结构调整中快速发展，坚持以农民增收为目标，根据全县圆葱与向日葵实际生产情况，确定无公害圆葱、向日葵套种技术推广应用范围。
1.2 典型引路
自 2001 年开始，全县西部地区开始进行试验推广，在八十八乡十九号村进行无公害圆葱套种向日葵的技术推广尝试，并且逐年增加，到2014年种植面积达到35公顷，纯收入达到350万元，圆葱种植项目效益十分可观，按一般年景计算，公顷产量在7.5万公斤左右，按近5年平均价格计算均超1.4元/公斤，公顷收入在10万元以上。每公顷投入在万元左右，而套种向日葵增加了收益，减少了投入成本，圆葱套种向日葵的种植模式，让老百姓切实得到了实惠，实现了增产、增收的目标，长岭县农业部门立足发展实际，决定在无公害圆葱套种向日葵特色产业发展上下大气力，把十九号村打造成八十八乡圆葱套种向日葵特色产业区。为此，全县加大了长岭县无公害圆葱套种向日葵生产技术推广工作力度，推广优良圆葱、葵花品种及提高套种的单产水平，促进无公害圆葱套种产业健康发展，提升农产品质量和农产品附加值。
2 预期目标
通过本技术的实施，使全县圆葱单产比前三年平均单产提高8%以上。截至目前，八十八乡全面实施无公害圆葱套种向日葵生产，累计推广面积达0.5万亩，使基地生产出合格无公害农产品，可增加经济效益1000多万元。因此该项目实施一方面可促进农民增收致富，另一方面又可培肥地力，增加土壤有机质含量，改善土壤结构，而且可促进全县无公害套种产业的快速发展，并能加快全县种植结构调整进度，促使农民尽快从传统农业中走出来，加速其致富进程，从而促进全县农业增产、增效，农民增收致富。因此，县委、县政府把无公害圆葱套种向日葵生产产业作为一个主导产业来抓，想方设法扩大种植面积。目前，全县种植面积近1万公顷，该项目实施后，通过带动作用，全县圆葱种植面积及产量还将有一个大的跨越。
3 推广的主要技术内容
长岭县无公害圆葱套种向日葵生产在我县西部产地环境空气质量、土壤环境质量符合相关法律法规的要求，依据长岭县无公害生产技术操作规程生产，有害物质及含量控制在国家法律、法规及强制性标准规定限量之内。八十八乡2006年被确定为无公害蔬菜生产基地，为无公害圆葱套种向日葵生产技术推广的栽培提供了依据。
3.1 无公害圆葱套种向日葵生产技术引用标准
文中标准的引用成为长岭县无公害圆葱套种向日葵生产技术的标准。日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
GB3095-1992 环境空气质量标准
GB5084-1992 农田灌溉水质标准
GB/T18406.1-2001 农产品安全无公害蔬菜安全要求
GB/T8321.1-2000 农药合理使用准则
GB4285-1989 农药安全使用标准
NY/T391-2000 产品环境技术条件
NY/T393-2000 农药使用准则
3.2 无公害圆葱套种向日葵生产技术主要推广措施
为确保圆葱与向日葵质量无公害，严格按照《长岭县无公害农产品质量操作规程》标准控制体系，确保圆葱与葵花生产过程无公害。
3.2.1 按无公害选种标准进行品种选择 按长岭县无公害圆葱与葵花生产要求，选用抗逆性强的品种，其种子质量应符合本标准的规定。我区栽培应选具有个大、色泽纯白、抗病优质等特点的长日照型品种，如日本黄玉葱等。种植圆葱和育苗宜选择土壤肥沃、3年未种过葱蒜类作物、排水及灌水较为便利的砂壤土质田块较好。
3.2.2 苗床准备 育苗采用苗床搭建塑料拱棚进行。播种前先配制床土， 床土按配方均匀混合，床土消毒用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1∶1混合，按每平方米用药10克与25公斤床土混合。整平耙细，做成1.40米宽的畦，长度依田块而定，做好后即可播种。
3.2.3 适时育苗 圆葱播种一般在 3月上旬，在棚温 20 ℃左右时即可播种。播种时先在苗床浇足底水，在床土上进行撒播或条播，株距2厘米即可，播后覆盖0.80厘米厚细土，然后盖塑料膜保温保湿。为了加快出苗，可用浸种催芽的方法，在30 ℃水中浸泡6小时，用温水反复淘洗后，在恒温箱内25℃条件下保湿催芽。大部分种子露白时，即可播种。或采用干籽播种，圆葱苗床面积与栽植大田的比例为1∶15。 3.2.4 苗期管理 圆葱出苗期约8天左右，应保持苗床湿润状态，看土壤墒情灌水。2片叶后与中耕锄草同时进行根外追肥，然后灌水，培育壮苗。定植前的壮苗标准是3片真叶且叶色浓绿。
3.2.5大田移栽 精细整地与深施肥3年轮作1次。深耕精细整地，深度20厘米。多施有机肥料，采取配方施肥。耙细整平后覆膜，栽植方式宜采用平畦移栽，一般畦宽1.40米。移栽定植一般5月上旬，当幼苗长到20厘米高、茎粗0.80厘米左右时，按照株距15厘米、行距18厘米的规格打眼移栽定植，亩保苗3万株左右。
3.2.6 田间管理 小苗定植后滴灌的土壤相对湿度控制在60%～80%。低于60%开始滴灌，浇水追肥同时作业。
叶旺盛生长期（圆葱六叶一心）进行叶面追肥，确保圆葱旺盛生长期对养分的充足;鳞茎膨大期（圆葱9片叶时）即进入鳞茎膨大期，植株停止生长，鳞茎膨大，进入一个需肥高峰，可亩施氮磷钾复合控释肥30公斤。
3.2.7 无公害圆葱病虫害防治 主要采用生物防治、无公害低残留的化学防治、严格执行无公害生产操作规程。一是依据标准选用抗病优良圆葱品种与葵花品种，实行轮作换茬，追施叶面肥，保证植株健壮生长，提高植株抗病性;二是采用黄板诱杀蚜虫;三是化学防治，可选用25%甲霜灵、百菌清可湿性粉剂防治真菌性病害;病毒病选用病毒A。化防要采用无公害防治方法，保证产品质量安全。
3.2.8 套种向日葵 套种早熟油用葵花：品种选用美国迪卡系列生育期短早熟的油葵品种，7月1日左右，在圆葱畦埂两侧各种一行，株距45厘米。园葱收获后浇3遍水。一般亩产在130公斤。套种油葵产量低，但对园葱产量影响很小。
3.2.9 观察成熟度及时收获 圆葱地上叶片80%以上萎蔫时开始收获，将葱头拔出后，把表面的泥土清理干净，放在畦埂上晾晒4天，待葱叶全部干枯后分级编辫或剪枯叶（顶部剪口留5厘米），然后分级堆放（放在遮荫通风处），葵花在花盘籽粒成熟半干燥后约在10月上旬左右收获。
3.3 形成无公害套种生产体系
2016年计划促成无公害圆葱套种向日葵生产技术规程成为长岭县农业标准规范，在2015年秋季后，生产出的产品各项指标符合无公害安全标准。形成了由行政管理部门、技术推广部门和监测单位相结合的无公害圆葱套种向日葵生产体系。
作者简介：赵振，本科学历，长岭县农业综合执法大队，农艺师，研究方向：农业综合执法、植物检疫等。